夏季減肥 中醫推薦八種減肥藥膳方
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涼拌馬齒莧
馬齒莧洗淨用開水焯後,去澀水,將菜放入盤中,加薑末、蒜泥、醋、醬油、鹽、味精、香油拌勻食。
苡仁赤豆湯
赤小豆30克,苡仁30克,紅棗5個。先將孩仁、赤小豆洗淨,加水燉至七成熟,再加紅棗繼續燉至酥爛。
古法糯米飯
材料:薏苡仁、紅小豆、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。
做法:將紅小豆以及薏苡仁用水淘洗乾淨後放入鍋先蒸20分鐘,然後再放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟,起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。
石葦茶
石葦6克,綠茶l克。石葦洗淨加水煮沸,用石葦連同沸水沖泡茶葉,加蓋,三分鐘後可飲。
怪味海帶
材料:海帶、蘿蔔、紅小豆、山楂、甜葉菊甙粉各適量。
做法:將海帶用水泡24小時(中間換兩次水),洗淨後切絲瀝乾;再把紅小豆、蘿蔔、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘,撈走豆、蘿蔔、山楂,放入海帶燜至汁幹,起鍋晾乾食用。
蓮藕炒綠豆芽
蓮藕100克,綠豆芽150克,鮮荷葉200克。將荷葉煎汁,濃縮爲50毫升備用,再將鮮藕切絲,與綠豆芽煽炒,至六成熟,加鹽、味精適量,並加入荷葉澱粉汁至湯汁明亮後出鍋即可。
章魚綠豆煲釀蓮藕
材料:章魚乾、去皮綠豆、豬骨、蓮藕、鹽油適量。
做法:蓮藕洗淨去皮,綠豆稍微浸泡,章魚乾浸60-90分鐘,豬骨稍微煮一下; 將蓮藕一端切開,去皮綠豆塞進蓮藕孔,再把切開的一端拼回原位,用牙籤固定,防止綠豆流失;所有原料放在一起煲煮60-80分鐘,下鹽和味精調味即可。
荷葉粥
鮮荷葉1張,粳米100克。將荷葉切絲,加水煎煮,去渣取液備用。另將米洗淨加入荷葉煎汁以及水煮成粥食用。
三個減肥藥膳方
化溼減肥食療方
原料:豬肚1個,胡椒粉3g、生薑10g、陳皮10g。
製法:將豬肚洗淨入沸水鍋內焯透,撈出,切成小片,將薑片、蔥段、料酒及水入鍋,文火燉至豬肚酥爛,加入味精、鹽、胡椒粉調味即可。
功效:祛痰除溼,健脾益胃,減肥。
用法:每日1次,連服1周。
補腎減肥食療方
原料:豬手100g、菟絲子10g、肉蓯蓉20g、黃芪20g、大棗10枚。
製法:全部用料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,隔開水用文火燉2~3小時,調味食用。
功效:補腎美顏。
用法:每日1次,連服1個月。
補脾減肥食療方
原料:鮮芡實30g、山藥100g、白果50g、龍眼肉20g、大棗10g、枸杞子5g。
製法:將上述原料用文火煲2小時即可食用。
功效:健脾減肥。
用法:每日1次,連服2周。
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