芹菜減肥月瘦20斤 高纖食物減肥法
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芹菜快速瘦身
芹菜不單單只是營養價值高的食物,還含有大量的纖維素,可幫助人體消化食物,也能溶解脂肪,幫助身體清理毒素,同時也含有一些特殊的物質,讓你的身體不吸收所攝入食物的脂肪,直接將其排除體外,每日一餐芹菜是最佳的選擇。
芹菜炒豆乾
材料:芹菜300公克、豆乾6塊、辣椒2根、鹽、味素各適量,香油、胡椒粉各少許。
做法:所有材料洗乾淨,芹菜去葉後切成小段,豆乾切成與芹菜同大小的段,辣椒切小備用;放2大匙由於鍋中燒熱後,再放入辣椒爆香;再放入芹菜、豆乾及調味料拌炒3~4分鐘即可。
芹菜炒肉
材料:芹菜2或3棵,瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。
做法:擇取芹菜乾,恰掉葉子那頭,也把老的根那頭切掉。然後切成小段。瘦肉切成小片,紅辣椒去籽切成小片;多放點油,大蒜和姜爆鍋,下芹菜和紅辣椒片,加鹽和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒徹底炒熟。千萬不要加水。熟了之後裝盤;放少許油,下瘦肉片,醬油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放進去,一起炒。這裏也千萬不要放水。肉片熟了馬上起鍋。不要把肉片炒老了。
辣味芹菜炒肉末
材料:芹菜2-3棵、蒜、姜、紅色尖椒2只
做法:芹菜切小粒,姜,蒜切碎,紅色尖椒切成圈兒;鍋熱油,放入一匙剁細了的郫縣豆瓣醬和姜蒜末尖椒圈兒,炒出香味以後,倒入肉餡兒,繼續翻炒。火雞肉末比較白,所以,爲了想讓肉末的顏色變得深一點,倒了一點老抽醬油;炒到肉都變色以後,倒入芹菜碎,炒芹菜到沒有什麼水分就好了。
芹菜木耳炒肉絲
原料:香芹、木耳、胡蘿蔔、豬裏脊、鹽、雞精、料酒、糖、醬油、生粉。
做法:
1.香芹去葉切段,木耳泡發切絲,胡蘿蔔切絲,豬裏脊切絲後,用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油(可以給肉絲上點色)、生粉充份拌勻,醃製十分鐘。
2.鍋內熱油,七成熱,倒入肉絲迅速劃散,炒至肉絲一變色即起鍋備用。
3.洗淨鍋,重新倒入少許油,七成熱時依次倒入胡蘿蔔、木耳、香芹,放入適量鹽,炒勻,放入炒好的肉絲,迅速炒勻即可出鍋。
芹菜燒豆腐
原料:芹菜100g、豆腐300克、蒜末5克、鹽少許、香油少許、水澱粉適量、高湯適量。
做法:
1.豆腐切小塊,芹菜切段,倒油熱鍋,炒香蒜末,倒入豆腐塊,加入高湯,煮5分鐘。
2.放入芹菜,小火煨煮10~15分鐘,加鹽調味,用水澱粉勾芡,淋上香油即可。
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