黑棗可養腎補腎 細數黑棗的7大功效

黑棗其實也是一種棗類，只不過是因爲顏色略呈黑紅色，且個頭比較小，人們爲了區別紅棗，才把它稱爲黑棗。也正是因爲它是黑色，也賦予了它與衆不同的營養價值和功效，它除了具備棗類的一些功效以外，還有哪些功效呢?我們一起來分析一下。

1、富含VC，提高免疫力

黑棗富含維生素C，而維生素C對於人體健康的維持實在是太重要了，VC和蛋白質結合就形成膠原蛋白，維持血管的彈性，維持皮膚的彈性，而且VC還可以預防牙齦萎縮和減輕動脈硬化，VC還可以清除自由基，因此，可以提升免疫力，還有預防癌症的功效!

2、保護心臟降血壓

黑棗中的礦物質含量也非常豐富，其中鉀元素含量非常之高，而鈉含量則相對低得多，這一特點對控制血壓和保持心臟健康非常重要。我們都知道長期攝入過多的鹽會導致高血壓的發生。但是，依然很多人的飲食中鹽是超標的，很難控制，所以，多吃一些含鉀高的食物有助於健康，因爲鉀的主要作用就是促使鈉的排出，並且鉀還具有軟化血管的作用，因而可以降低血壓的效果。

3、富含膳食纖維，緩解便祕

黑棗的最大營養特點之一就是富含膳食纖維，膳食纖維一方面促進胃腸蠕動，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的潤腸通便的作用，可以預防便祕，而且，豐富的膳食纖維還可以發揮降低血脂、降低血糖的功效。

4、降膽固醇

膽固醇是血脂的主要成分之一，膽固醇升高是引發心腦血管意外的禍端，黑棗富含果膠，而果膠具有很強的吸水性且難消化，可以阻止膽固醇與消化酶、膽汁酸及腸黏膜的接觸，同時束縛膽汁酸，阻斷膽固醇的吸收，進而使膽固醇降低。

6、富含黃色素，抗菌消炎

黑棗的顏色雖然爲黑色，但是研究人員從中分離出的色素成分卻是黃色素。而且黑棗中的黃色素作爲是天然黃色素，不僅可以作爲食品工業的色素，研究還發現這種黃色素還具有一定的抗菌作用;目前，對於黃色素的研究還是初級階段，相信隨着研究的深入，一定可以揭示出黃色素更有益於人體健康的功效。

7、養腎補腎

黑棗是黑色的，因此被譽爲是補腎的佳品。因爲傳統醫學講究的是以色補色，腎臟按照五色屬於黑色，因此黑色的食物對於腎臟的健康都非常有幫助，黑棗也不例外，因爲黑棗的營養價值很高，被譽爲”營養倉庫”,補腎就是補元氣，一個人元氣足，體質就相對更好，也會更健康。