德研究稱咖喱能治療老年癡呆
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咖喱是國外傳進來的一種調味料,但是,在國內依然被很多人喜愛。其實,咖喱有很多的功效,不僅僅是普通的調味品,近期,有專家研究發現,咖喱能夠治療老年癡呆,這倒是件很有趣的事情,如果,多吃咖喱能夠治療老年癡呆,那倒是可以讓更多的人遠離老年癡呆了,對人類的健康可謂是做了一個非常大的貢獻。
接下來我們看一下這樣研究的理論依據。這是來自德國一項新的研究,研究的結論就是咖喱將成爲治療老年癡呆的新利器。科學家告訴我們,芳薑黃酮是薑黃根粉內的一種複合物、大多數咖喱食品的關鍵成分,而芳薑黃酮在其中扮演了重要作用,可幫助修復神經退行性疾病,如阿爾茨海默氏症患者的大腦。
而科學家們通過實驗測試證明,芳薑黃酮提升了大腦幹細胞的增殖及分化成神經元的能力。在未來,或能幫助科學家開發治療大腦細胞喪失疾病,包括阿爾茨海默氏症和中風等的治療手段。
一直以來,人們一直在研究應對老年大腦癡呆的治療對策,儘管有很多物質被聲稱能促進大腦幹細胞的增殖,但幾乎很少有藥物能促進幹細胞分化成神經元,而這是再生醫學的一個主要目標。而這次對咖喱的研究,使得“對芳薑黃酮的研究使我們離目標更近了一步。”
在整個的研究過程中,科學家們調查了芳薑黃酮對成人大腦中內源性神經幹細胞的作用。神經幹細胞可繼續發育成神經元,在修復神經退行性疾病中發揮了重要作用。在一定的程度下,而且科學家還做了老鼠的動物實驗,發現薑黃根化合物將老鼠胚胎的神經幹細胞增殖了80%,並加快了它們的成熟速度。研究人員發現,在給小白鼠活體注射芳薑黃酮後,導致大腦兩個關鍵區域——室管膜下層和海馬區得到擴展。這兩處都位於哺乳動物大腦內神經發生的區域,能產生新的神經元。
薑黃酮是薑黃根粉末中兩種較少被研究的主要生物活性成分之一。另外一種是薑黃素,薑黃素是衆所周知的消炎劑,並具有抗癌特性。這樣看來,咖喱確實是個好東西。
其實大腦癡呆的重要的原因就是腦細胞的死亡,而如果咖喱真的可以活化腦細胞產生新的神經元,那真是大腦癡呆的福音,不過,專家也說,儘管咖喱有這樣的作用,但是還需要很長的時間來確認,這種化合物是否真的能幫助對抗老年癡呆症等疾病。而且目前也還不瞭解,這種產生新的腦細胞的能力是否對老年癡呆症患者有利。這些都有待科學家去進一步探求。
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