姜可以驅寒通陽盤點廚房裏的中藥

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現在人們對於健康養生的觀念越來越接受，更加意識到健康還是掌握在自己的手裏是最好的，最好的醫生是自己，最好的藥物是食物，把藥房變成廚房，至少健康會多一份保障。其實千萬不要小看我們的廚房，民以食爲天，健康是吃出來的，疾病也是吃出來的，如果能從我們的廚房當中挖掘出可以讓我們更健康的中藥，那不是更好？中藥一直是我國醫學的瑰寶，源於它也是來自天然，而中藥更注重人體系統的調理，而不是頭痛醫頭，腳痛醫腳。和養生有着千絲萬縷的聯繫。

我們吃的很多食物當中，有很多都是具有中藥的功效的，只是我們不知道罷了。中醫常說：“藥食同源”，《黃帝內經》也告訴我們：“空腹的時候吃了是食物，生病的時候吃了是藥物”。隨着近幾年養生保健的宣傳，人們才更加的重視食物的功效，食療的概念更加的深入人心。舉個例子綠豆，這是我們廚房裏可以作出很多美食的食材，綠豆餅、綠豆湯、八寶粥，這些都是人們喜愛的食物，而綠豆也可以是一種中藥材，古代醫書上關於綠豆的功效的記載很多，有清熱解毒之功效，有防暑解暑之功效，因此，綠豆不僅是一種食物還是一種中藥。

那我們的廚房中究竟有哪些這樣的中藥呢？接下來我們一起來盤點一下。

1、姜蔥蒜。這是我們在烹飪食物中最常用的調料，其實它們都是很好的中藥，姜在中藥中佔有非常重要的地位，有驅寒通陽的功效。感冒了一般都會喝點薑湯，這是民間最常用的方法。而蒜有抗菌消炎之功效。蔥可以通陽發汗的效果。

2、香菜。這是一種放到任何一種湯裏面或者涼拌菜裏都會增加菜餚美味的一種蔬菜，而它更是一種中藥，千萬別小看它，它不僅能治感冒還能治療脫肛，可謂是上下兼顧。而且中間還能透痘疹、開胃。全方位的良藥，只是因爲它的味道特殊的香，很多人並不是很喜歡。

3、花椒。這也是我們常用的調味品之一。說到花椒，立即有一種麻辣的感覺。四川人喜歡吃麻辣，花椒是不能少的，還有貴州的人們對花椒也是非常的喜愛，花椒確實可以爲菜餚增味，而且，它也是一種中藥，它的功效還真不少，首先它可以溫中散寒，溫補之功效，其次還可以除溼止痛，對於風溼痹證都有很好的治療效果。第三是殺蟲解毒，可以用來治療泄瀉、痢疾、牙痛、蛔蟲、疥瘡等，小小花椒真的非常的神奇。

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