日本減肥達人猝死 不吃主食或是主因
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“來點什麼主食?”“不吃主食了,減肥!”這樣的對話,在飯桌上經常能夠聽見。現在人爲了減肥,寧肯多吃點菜也不吃主食。
日本減肥達人桐山秀樹就推崇不吃主食瘦身,並以自己不吃澱粉3周減重20公斤的經歷出書,在國內不乏追崇其減肥法的粉絲。不過,今年2月,桐山秀樹因心臟衰竭,在東京一家餐廳內猝死,這次意外讓他的粉絲們重新關注不吃主食對身體的影響。
事件:不吃主食 減肥達人死了
一生從事文藝創作的桐山秀樹,被大家真正熟知,是在他56歲那年。2010年,桐山秀樹被診斷爲糖尿病,他突發奇想不吃主食,自稱三週減重20公斤,併爲此出書成爲紅透一時的減肥達人。然而,就在他連續斷主食的第6年,今年2月,卻傳出他心臟衰竭,在東京一家餐廳內猝死的消息。
桐山秀樹猝死與不吃主食有關嗎?
南京市中醫院減肥門診主任醫師李靜認爲,無法認定,但這或是間接原因,長期不吃主食,影響了其臟器功能。
專家:不吃主食 營養不良易低血糖
李靜分析,對於普通人,主食不攝入或者攝入不足,會造成低血糖,較嚴重的會造成意識模糊、精神失常等。
“對於糖尿病人來說,容易出現酮症,甚至造成昏迷。”李靜提醒,若碳水化合物攝入不足,人體所需能量不夠,體內的大量脂肪酸就會氧化以提供能量,從而易生成酮體。如酮體過剩,會出現酮症甚至酮症酸中毒,危害健康。“結合桐山秀樹有糖尿病史,又長期不吃主食,或許可以解釋爲死因的一種可能性。” 李靜說。
提醒:就算減肥也要吃200克主食
“主食並不是導致肥胖的兇手,能量過剩纔是。”李靜指出,脂肪比碳水化合物更易造成能量過剩,且葡萄糖是大腦唯一喜好的能量來源。
“按照膳食營養指南,人一天要攝入250克-400克主食,如果要減肥,人一天的主食攝入量最少也要有200克。”李靜說,想要減肥的普通人,可以每天估算自己攝入卡路里的量,再結合適當的運動,吃了多少卡路里、運動了多少卡路里,現在都很方便,手機下個APP就能查到。精彩閱讀:營養師告訴你 減肥期間主食吃什麼
當心不吃主食還有這些危害
1.糖尿病
一些糖尿病患者或擔心自己得糖尿病的人,會有意少吃米麪,以爲這就少攝入了糖分。如果病人主食攝入量太少,處於半飢餓狀態,容易出現反應性高血糖,引起低血糖抗病能力下降。長此下去,患者身體消瘦,脂肪異生,易得高脂血症等各種併發症,給治療帶來困難。
2.心血管病
由於許多蔬菜是用過多的烹調油炒成的,有的菜就像泡在油裏,容易讓油脂攝入增多。同時,增加蛋白質和脂肪豐富的禽畜魚類的進食,也會導致體內脂肪囤積過多,不但會引起肥胖,高脂血症、高血壓、冠心病也會接踵而至。
3.大腦退化
主食吃得少,碳水化合物攝入遠遠不夠滿足人體需要,會導致體內重要物質的匱乏,如:葡萄糖減少就會導致大腦思維活動受影響。據研究,大腦每天需要約130克澱粉主食提供能量,若不足,可產生精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安等,嚴重影響大腦思維。
4.大腸癌、結腸癌
不吃米飯,而空腹大量進食魚、肉等高蛋白質食物,不但浪費蛋白質,還增加了身體內的廢物產生。因爲蛋白質分解之後,會產生大量含氮廢物,不但增加了肝臟和腎臟的負擔,還促進大腸中的腐敗菌增殖,影響腸道微生態平衡,增加罹患大腸癌的風險。而脂肪攝入過多,也容易造成結腸癌高發。
5.脂肪肝
喝酒吃菜不吃飯尤易損肝傷膽。即使盡量少吃或不吃含飽和脂肪酸的動物性脂肪,改吃含不飽和脂肪酸的植物油,這在抗動脈粥樣硬化方面自然有益,但酒席上控制不了油和菜的攝入量。日久就會加重體內脂質過氧化、損傷肝細胞,還可能誘發膽石症;飲酒會加重這種損害,引發或加重脂肪肝
6.體毒堆積
只吃飯不吃菜,碳水化合物攝入不足,身體所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒功能,一旦缺乏,血液中有毒廢物不能及時排除,就會造成膚色黯淡、臉色難看。
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