減肥晚餐適合吃什麼主食 推薦玉米粥減肥
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家裏這兩天吃了幾次玉米粥,不是那種小粒的小碴粥,感覺這這種玉米粥,飽腹感很強,吃了不多少,就有飽脹感。
現在很多人都想減肥,總想不吃早餐或者晚餐。其實減肥也是一餐也不能少的,因爲保證三餐,才能保證一天的總能量和營養的均衡。
不過如果擔心自己能量過量的話,可以晚餐吃些低能量的食物啊。
像我說的玉米粥就很好,即使吃的不多,但因爲飽腹感強,不容易晚上飢餓,免得再堅持不住,飢不擇食,吃些小食品。而且玉米膳食纖維高,還可起到降脂作用。如果不喜歡喝玉米粥,可以買些玉米棒,平時煮好,凍上,晚上可以熱半個至一個當晚餐,方便。
還有,就是晚上可以蒸地瓜或者土豆,也是替代主食,二兩左右就可以,相當於二兩米飯的量吧。地瓜和土豆富含碳水化合物,可以提供能量,保證血糖,但總熱量比同等米飯要低的。
但也要做些菜的,如果單純從減肥角度,可以做點涼拌菜,或者湯菜,油質少,熱量低。如果夏天的話,可以蘸醬菜。不過這個季節涼拌菜適當放些蔥、姜、蒜、辣醬油,因爲秋冬季節天涼,可以緩解涼菜的涼性,免得吃寒了脾胃。
但不是很建議長期這麼吃,畢竟玉米、地瓜、土豆的蛋白質生物價比較低,體內利用率低,影響蛋白質攝入。最好還是和大米搭配,做粥可以的。
當然,晚上一餐只能幫助您控制能量,或者避免晚上血脂升高,想真的減肥,還是要很好的搭配一天的飲食,包括運動。
玉米粥的做法
1.鍋裏添涼水,扔進去一小把花生,大火燒開。
2.玉米粉適量,倒入小盆中。
3.倒入適量水,用筷子攪拌均勻。涼水溫水都可以。
4.水開後,倒入攪拌好的液體,關鍵的一步來了。
5.玉米粥成功的關鍵是,從倒進去的那一刻開始,自始至終一直用鏟子順時針攪拌,直到表面全是白沫,體積膨大。
6.盛一碗熱粥,搭配小鹹菜和饅頭,十分養胃。
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