謹慎5種最常見的食物中毒

本文已影響2.41W人

食物中毒常指食入有毒食物而引起的急性中毒現象。如果出現食物中毒的症狀，在短時間內，吃某種食物的人單個或同時發病，以噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉爲主，往往伴有發燒;嚴重的還會發生脫水、酸中毒，甚至出現休克、昏迷等症狀，救治不及時會危及生命。

謹慎5種最常見的食物中毒

接下來就介紹一下常見的食物中毒以及食物中毒後如何急救。

常見的食物中毒

1.細菌性食物中毒：主要原因是食物受到細菌污染，食物中含有大量致病的活細菌。細菌性食物中毒多發於高溫、潮溼的夏秋季節，尤其是6-9月份。這時細菌會在各種動、植物上迅速生長繁殖，如果烹調、儲藏不當，很容易發生中毒。

2.化學性食物中毒：主要是農藥、化肥、鼠藥、亞硝酸鹽和鉛等有毒化學物質大量混入食品所致。這類食物中毒的症狀比較嚴重。

3.有毒動物中毒：如河豚魚、生魚膽等中毒。這些動物體內含有某些毒素，在加工、烹調時如果沒有清除或破壞掉，吃後就會中毒。

4.有毒植物中毒：如毒蘑菇、苦杏仁、生扁豆、發芽土豆中毒等。這主要是因爲種植、儲藏或加工方法不對而沒能除去食物中的天然毒素所致。

5.真菌毒素食物中毒：如黴變甘蔗中毒、黴變花生或玉米中毒等，這主要是因爲食物被產毒黴菌污染併產生大量黴菌而引起。

發生食物中毒後，可以採取的應急措施：

1.飲水。立即飲用大量乾淨的水，對毒素進行稀釋。

2.催吐。用手指壓迫咽喉，儘可能將胃裏的食物吐出。

3.封存。將吃過的食物進行封存，避免更多的人受害。

4.呼救。發生食物中毒後要馬上向急救中心呼救，越早去醫院越有利於搶救，如果超過2小時，毒物被吸收到血液裏，治療比較困難。

中毒常見的食物中毒最常見的食物中毒食物中毒常見食物中毒謹慎最常見食物中毒

相關內容

猜你喜歡

熱門精選

預防皮膚癌的5種常見食物

吃冰淇淋能減肥？最常見的5種減肥食物

最常見的五種豐胸食物

預防乳腺癌的5種常見食物

小心中毒！這6種蔬菜謹慎吃

可以降血壓的5種常見食物

超市買食物需謹慎八種食物不要買

盤點常見的5種高纖維食物

最新文章

推薦閱讀