國際素食日 怎麼吃素最健康
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11月25日是國際素食日,在這天有很多人都會選擇吃素。近年來不少關注健康的人開始嘗試素食生活,但是你知道吃素有哪些好處跟壞處嗎?一起去了解一下吧。
吃素的危害
1、不孕
女性經常食素,會對體內激素分泌造成破壞性影響,嚴重的甚至可能導致不孕。假若女性不願意生育能力受影響,那麼在進行素食減肥前一定要三思而行,尤其是年齡超過30歲的女性,生育能力本身已經下降,更要謹慎行事。
2、膽結石
老年膽結石患者有近半數由單純素食引起。當然,並不是非得去吃大魚大肉,蛋類、奶類、酸奶、奶酪、等奶製品都是很好的選擇,而且用奶製品可以製作出各種各樣可口美味的食品,完全可以補充人體所需的優質動物蛋白和動物脂肪,完善人體的營養成分。所以請不要長期吃素。
吃素的好處
1、素食是最自然的長壽之道。
2、素食是最有效和最根本的美容聖品。
3、素食可以減少癌症發病率,尤其是直腸癌、結腸癌的發生。
4、素食可以減少患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發生。
5、素食有助於骨質增加密度,預防骨質疏鬆症。高蛋白飲食是引起骨質疏鬆症的原因所在。
6、素食是減肥良藥。
7、素食可以讓大腦更聰明。
怎麼吃素最健康
1.吃素不要過於油膩
薯片、油條、蛋糕等食物不算葷食,但這些食品裏面油多糖多,吃多了不僅會胖,還有害健康,所以不宜多吃。
2.色拉不要吃太多
很多人覺得植物生吃會更有營養,所以喜歡吃色拉。但綠色蔬菜中的維生素K和胡蘿蔔中的胡蘿蔔素都是需要用油加熱後才更容易被人體吸收的。而且色拉醬裏面脂肪含量很高,吃多了也不好。
3.不能只吃素食
肉、蛋、奶裏面含有人體所需的維生素B12,素食可沒有,只吃素不僅吸收不到維生素B12,還可能缺鈣,容易讓你貧血、消化道黏膜發炎和骨質疏鬆。所以愛吃素也要搭配其他食物,保證全面補充營養!
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