吃椰子吃出鬧心事 椰子的四大功效
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椰子是春夏季節比較受歡迎的一種食物,很多人都喜歡吃。不過小編提醒購買椰子要謹慎,謹防買到變質的椰子。
吃椰子吃出鬧心事
5日,家住博山區的呂先生向本報記者反映,清明節期間,他在萬傑醫院附近的一家超市裏購買了一個椰子,但卻在食用期間發現了問題。據呂先生介紹,他在喝椰汁時,就感覺味道酸溜溜的,但由於自己頭一回購買,以爲椰子本來就是那種味道,也就沒怎麼在意。但當他喝完椰汁,切開椰殼準備品嚐椰肉時,眼前的一幕卻把他嚇了一跳。“我把椰子切成兩半,發現椰子內壁竟然長滿了黑毛。”呂先生告訴記者。
發現問題後,呂先生將“黑心”椰子拿到超市,但超市老闆竟不予理睬。“居然還繼續將變質水果賣給消費者,真希望消費者別再上當受騙了。”隨後,呂先生將該情況反映給了博山區食品藥品監督管理局。
5日晚,記者聯繫上了博山區食藥監局。據相關工作人員介紹,5日下午,他們就趕到了居民反映的那家超市。“等我們趕過去的時候,那家超市售賣的所有椰子均已下架了。”博山食藥監局工作人員說。隨後,博山食藥監局工作人員又對下架後的椰子進行了隨機抽檢。“我們一連切開了好幾個椰子,但並沒發現呂先生反映的椰子內壁長滿黑毛的問題。”
延伸閱讀:椰子的功效
1、補充營養:椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力;
2、利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效;
3、殺蟲消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲,用之於臨牀,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品;
4、駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經常飲用,能補充細胞內液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。
如何選購椰子
1、椰子可以分爲兩種:青椰子和黃椰子。如果需要榨汁,打果汁,可以推薦青椰子,而如果要吃肉,渣油,可以選擇黃椰子。
2、搖一搖。選擇椰子時,記得要搖一搖,可以知道里面的水份也就是椰汁的多少,應選手感較重,搖起來較沉的椰子較好。
3、看一看。看尾部,看尾部那三星,白色的尾部就是屬於嫩椰子,而棕色的尾部就是老椰子,但是現在好多人都知道這個方法,都會塗上黑色的塗料糊弄百姓。
4、如果要讓椰子新鮮口感好,建議選擇表面帶有椰殼的,因爲椰殼可以保護椰肉,減少水份的蒸發。
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