赤小豆是紅豆嗎 它們的區別是什麼
本文已影響1.86W人
本文已影響1.86W人
赤小豆是紅豆嗎 它們的區別是什麼
赤小豆不是紅豆,它們還是有一定的區別的。
外形的區別
首先從外形來看,赤小豆是扁圓形的,而紅豆則是圓圓的身體。再從口感上來說,赤小豆的質地堅硬,很難煮爛,夠看也較粗硬,而紅豆煮熟了會更加軟糯,還很容易出沙,口感也是綿密細膩得多。
功效的區別
說到這,你覺得它們的區別大着了吧。其實從功效上來看的話,那它們的區別就更大了。
赤小豆的功效
也有人叫它紅豆或紅小豆,這是因爲在古醫典中就稱赤小豆爲紅豆。據古醫書記載,赤小豆有着健脾益氣、利水除溼和解毒排膿的功效。可以有效滋養人體的脾胃,是一種滋養性極好的食療佳品。尤其是祛溼效果非常好,對於脾虛溼盛、容易水腫或是肢體重困的人羣來說,它療效是十分明顯。因此經常有人說,常吃赤小豆可以清血消疲,對心臟病和腎臟病十分有益。
紅豆的功效
又被稱爲相思豆,性溫,一般生長在熱帶地區,因此南方常見。中醫裏面認爲,紅豆的味辛、苦,性溫平,清熱解毒、祛痰殺蟲的效果特別好,女性吃了還能補陰血,有着潤膚養顏的功效。紅豆的益處非常多,對瘡癰腫痛和腮腺炎症狀的緩解效果也很好。多吃百利而無一害。
吃法的區別
赤小豆和紅豆不僅在外形和功效上相差甚大,就連它們的吃法也是有所區別的,做法不一樣,才能發揮它的最大用處。
紅豆的吃法
由於紅豆本身就清心養神、健益脾腎的功效,如果在做紅豆時再加入一些蓮子、百合等有益脾胃的食物,做成紅豆蓮子百合粥,那它們的功效就更加強大了。起到很好的固精益氣、和強健筋骨的作用,如果是在冬季食用,還可以治肺燥和乾咳,提升內臟的活力,增強自己的體力,而避免感冒的發生。
赤小豆的吃法
赤小豆的質地堅硬,但是藥用價值高,更適合用來煲湯,可以和鯉魚一起煮湯喝,不僅可以很好地除溼和治療便祕,還能有效降血壓、血脂,起到調節血糖的作用,尤其是對於三高人羣來講,食療效果十分出色。
赤小豆和紅豆儘管長相、功效和吃法都不同,但是它們是種屬是一樣的,都屬於豆科植物,其性質和營養成分也都大爲接近,只是從功效上來講赤小豆的強些。所以中醫裏入藥都喜歡選赤小豆,而紅豆只是作爲一般食物所用。
平時生活中,到底是吃紅豆還是赤小豆,大家可以根據自己的需求再結合它的功效來選擇,不要爲了祛溼,傻乎乎地去買紅豆啦,也不要再說赤小豆就是紅豆這樣子的話啦,畢竟從它們的外形還是很好區分的。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
紅豆餅是怎樣的?紅豆餅的做法
薏米紅豆粥紅棗的功效是什麼
抖音豆芽是什麼 豆芽舞蹈是抄襲的嗎
赤小豆和紅小豆的區別 赤小豆和紅小豆的區別是什麼
赤小豆和紅豆的區別:外形特徵和功效介紹
綠豆湯爲什麼是紅色的呢
赤小豆薏米湯減肥嗎?
薏米紅豆粥的禁忌是什麼
茯苓赤小豆粥的做法
薏米綠豆紅豆粥做法是什麼呢
薏仁紅豆粥的比例是什麼
豆瓣八組兔區是什麼?豆瓣八組兔區在哪進入?
如何挑選赤小豆
紅豆薏米粥的紅豆是哪種豆 紅豆和赤小豆有何區別
薏米赤小豆粥怎麼做
赤豆紅棗血糯米粥的做法
紅豆粥配料是什麼?
豆漿機怎麼用?榨汁機和豆漿機的區別
大米紅豆粥的做法是什麼?
黑豆紅豆黑米粥的營養價值是什麼
黑米紅豆紅棗粥的功效是什麼
紅豆黑米粥的做法是什麼?
赤小豆是赤豆嗎?赤小豆是紅小豆嗎
薏米紅豆粥的功效是什麼
紅赤豆的功效與作用
張豆豆爲什麼退役 張豆豆挺胸照走紅
薏米紅豆粥的壞處是什麼
薏米紅豆粥的作用是什麼
小小豆芽有什麼食用功效 它的四大防治疾病功效是什麼
薏米紅豆綠豆湯的功效與作用是什麼?
紅豆粥製作方法是什麼?
薏米紅豆粥的好處是什麼
赤小豆入心經瀉心火 適合夏季食用的赤小豆養生食譜