孕期準媽媽飲食衛生該注意什麼
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進入孕期,飲食衛生對於準媽媽的影響也很大,若誤食含有害物質的食物,會對胎寶寶產生較大的負面影響,孕期的飲食衛生,除了要食物本身衛生以外,還要注意餐具衛生,就餐環境衛生,以及食物添加劑是否有害等等。
蔬菜,水果應清洗乾淨,並用水沖洗乾淨殘留的洗潔精,必要時可以放入清水中浸泡一下,去除表面的農藥或者洗潔精殘留物質,水果應去皮後再食用,以避免農藥污染。
用專用的水果刀來削水果皮,切忌用菜刀削水果皮,因爲菜刀常接觸生肉,魚,生蔬菜等,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,給準媽媽帶來安全隱患,最好是將切生熟食,切肉與切蔬果的案板分開,切生肉後洗手,還要注意清洗案板和刀具,以免間接感染病菌。
儘量選用新鮮天然食品,避免食用含有食品添加劑,色素,防腐劑物質的食品,要儘量飲用白開水,避免飲用各種含咖啡因和可樂型的飲料。
吃完東西后要漱口,尤其是水果,因爲有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
未經過高溫消毒的方便食品如熱狗,生雞蛋,生魚片等要避免食用,以防止感染弓形蟲等。
家裏的炊具應儘量使用鐵鍋中不鏽鋼的,避免使用鋁製品及彩色搪瓷製品,以防止鋁元素,鉛元素對人體細胞的傷害。
減少外出就餐,尤其是一些衛生條件差的排檔,燒烤攤等,這些地方不僅食物,餐具,環境衛生不達標,就餐人員也比較複雜,不小心的話,很容易造成疾病的傳播。必須在外吃工作餐時,一定要挑選一個衛生放心的就餐之處,然後有選擇的進食。
外出吃海鮮時一定要注意生熟
吃海鮮時,一定要注意海鮮是否乾淨,新鮮,是否徹底加熱,蒸熟煮透,如果有異味,疑慮變質或發現半生等,應立即停止食用。
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