哪些調味品傷害孕媽媽健康
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在我們平時最常用的調味品中,有一些是不適合孕婦經常食用的,孕期的媽媽和寶寶都比常人要脆弱許多,在飲食上更應多加註意。
孕期的口味總是與平時有所差別,很多孕婦在孕期總是偏好某一種味道,百吃不厭,可是家常飲食的調料種有一些是不適合孕婦經常食用的,你都知道嗎?
4種破壞好孕的調味品
鹽
鹽分攝入過多,會導致孕婦晚期出現浮腫,可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮,用手按壓出現凹陷,長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因爲孕婦體內內分泌變化,導致水滯留;同時增大的子宮壓迫下肢靜脈,使血液迴流受阻,下肢出現浮腫。
醬油
醬油中含有18%的鹽,孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素,應該儘量少吃。
辣椒
辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜,尤其含有大量的維生素,適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但辣椒會刺激腸胃、引起便祕、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒,但應適量,如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。
花椒、八角、桂皮、五香粉
屬於熱性調味品,這些調料易消耗腸道水分,使腸道分泌液減少而造成腸道乾燥和便祕,孕婦應儘量少吃或不吃。
營養食譜:木耳青菜豆腐蝦丸湯
營養分析:蝦仁營養豐富,肉質鬆軟,易消化;豆腐蛋白屬完全蛋白,比例接近人體需要,營養價值很高。
製作方法:
1、蝦剝殼去腸洗淨,豆腐攪碎,肥豬肉煮熟切碎,擠捏成丸子,煮熟。
2、放入丸子,青梗菜(空心菜)和木耳,再滾片刻,用酒和鹽調味即可。
營養食譜:黃瓜海蜇絲
營養分析:黃瓜含豐富的維生素和水分,有清熱利尿、消炎解毒的作用,是女性朋友的護膚蔬菜之一;常吃此菜可輕鬆擁有嬌嫩白皙的皮膚。
製作方法:
1、嫩黃瓜切成絲;
2、海蜇泡洗乾淨切成絲;
3、紅椒、蔥、姜洗淨分別切成絲備用;
4、鍋內倒水燒開,放入海蜇絲,用大火快速焯透,撈出瀝乾水分備用;
5、把嫩黃瓜絲、蔥絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻醃5分鐘;
6、再放入海蜇絲拌勻,盛入盤中即可。
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