吃太少易得脂肪肝 引起脂肪肝的原因

在人們的印象中好像吃的多才容易得脂肪肝，很多人爲了減肥吃得很少，結果發現也得了脂肪肝，這究竟是爲什麼？其實，脂肪肝並不是因爲吃的太多，而吃的少的人也未必不得脂肪肝，這個中緣由我們一起來分析一下。

首先要弄清楚什麼是脂肪肝？它是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。並沒有界定是吃的多或者吃的少，而脂肪肝正嚴重威脅國人的健康，成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認爲隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨牀現象，而非一種獨立的疾病。其臨牀表現輕者無症狀，但是一旦發展成爲重度脂肪肝，那後果堪虞。

我們知道通常體型比較胖得人很容易得脂肪肝，那是因爲胖人吃的都比較多，因此，肝臟代謝不掉脂肪，所以，沉積在肝細胞之內，形成脂肪肝。可是，那爲什麼吃的少也會得脂肪肝？一般吃的少的人要麼是瘦子，要麼就是想減肥的人，我們一起來分析一下原因吧。

吃的少也可以引起脂肪肝的原因主要有三個方面：

一、葡萄糖和酶類減少。進食也是需要熱效應的，也就是說身體需要各種氧化酶來進行消化和吸收，如果進食太少，身體無法獲得足夠的葡萄糖和燃燒各種脂肪時所需的氧化酶類，而這種酶的減少，導致機體就不得不調動儲存在身體其他部位的脂肪、蛋白質轉化爲葡萄糖。但是這些脂肪、蛋白質都是要通過肝臟來轉化的，其結果就會導致大量的脂肪趁機進入了肝臟；久而久之，就可能形成脂肪肝。因此，對於一些盲目節食減肥的人一定要警惕因爲節食而導致脂肪肝。

二、減少脂蛋白的合成。脂肪代謝是身體的一項重要的功能，而脂代謝所需的脂蛋白合成離不開膽鹼、蛋白質和必需脂肪酸，如果進食過少，身體就難以合成脂蛋白，進而就會影響肝臟的脂代謝，一旦肝臟的脂肪代謝不正常，就會導致脂肪大量沉積在肝臟，形成脂肪肝。

三、營養攝入過少。人每天吃飯是爲了從食物當中攝入營養素來維持機體的正常生理活動，如果吃得過少會造成糖、脂肪、蛋白質、礦物質和纖維素等營養素的攝入不足，而因爲這些營養素攝入不足，機體就會想辦法自救，於是會進行產生代償，這樣就會導致糖、蛋白質等都轉化爲脂肪，堆積到肝臟。其結果也會導致脂肪肝。

所以，對於盲目節食減肥的朋友，這個非常的有提醒的意義，千萬不要覺得吃的少就可以瘦下來，就可以健康，有時候適得其反。