跌打損傷可以吃哪些藥膳
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炸芙蓉山茶
【原料】:鮮白山茶花40朵,雞蛋6個,清水60毫升,澱粉100克、白糖50克,精製植物油1升燒熱
【製作】:鮮白山茶花40朵去花尊,稍幹,保持其花形;雞蛋6個打開,去蛋黃、留蛋清,放碗中,加清水60毫升、澱粉100克、白糖50克,攪勻成蛋清糊。炒鍋上中火,放精製植物油1升(實耗約50毫升)燒熱,用筷子夾住白茶花,裹上蛋清糊,逐個依次下入油鍋離開火,待油溫降低後再上火,炸至淺黃色時撈出溫食。
【功效】:主治跌打損傷、燙傷。
秋海棠花栗子粥
【原料】:栗子肉100,粳米160克,冰糖30克(打碎),秋海棠花50克(去梗柄)
【製作】:栗子肉100克去內皮,切碎米粒,與粳米160克入鍋,加清水適量,旺火燒沸後改小火煮至米熟爛,入冰糖30克、秋海棠花50克,再用小火熬略煮,熟後服食。
【功效】:主治跌打損傷
【禁忌】:秋海棠性寒,脾胃虛寒者慎用。
萵苣子乳沒方
【原料】:白萵苣子30克,粟米6克,烏梅肉、乳香、沒藥各5克
【製作】:白萵苣子30克、粟米6克分別炒香,與烏梅肉、乳香、沒藥各5克共研細未,加蜂蜜少許做丸,6克/丸。
【用法】:嚼1丸/日,溫酒送服。
【功效】:功能活血壯腰,消腫止痛。主治跌打損傷,急性腰扭傷。
海棠花蒸茄子
【原料】:海棠花50克,紫茄子3,蒜茸、精鹽、味精、麻油、食醋各適量
【製作】:海棠花50克入鍋,加水適量煎沸,去渣後取海棠花湯汁,與紫茄子3個共放碗中隔水蒸熟,入蒜茸、精鹽、味精、麻油、食醋各適量拌勻服食。
【功效】:主治跌打損傷
【禁忌】:秋海棠性寒,脾胃虛寒者慎用。
葛根燉金雞
【原料】:葛根50克,小公雞1只
【製作】:葛根50克加水700毫升煎至500毫升,濾過取汁。小公雞1只宰殺後去毛、內臟,切塊,放鍋內用適量油稍炒。兌入葛根藥汁、薑絲黃酒,文火燜爛,調入味精、細鹽。
【用法】:佐餐食。
【功效】:功能活血解肌,補血壯筋。主治跌打損傷,落枕,頸項痛。
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