食用蘋果有哪些注意事項
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吃果皮的忠告1:
不妨優先選擇套袋處理的蘋果。這種蘋果表皮乾淨而均勻,受到污染氣體、農藥噴灑等的影響比較小。
吃果皮的忠告2:
蘋果秋天成熟,新鮮蘋果當時銷售無需保鮮劑處理,吃果皮更爲安全。最不放心的是遠渡重洋而來的外國蘋果,因爲它們必定要經過保鮮處理,而且國外水果打蠟更爲普遍。
吃果皮的忠告3:
新鮮蘋果表面天然有一層果蠟,但還有薄薄的果粉,並非光可鑑人的樣子。蘋果收穫後,爲了提高商品價值並延緩蘋果的失水,常用打蠟機進行上光,並可能有保鮮劑處理之類問題,故看到表面特別漂亮發亮的蘋果,特別是反季節蘋果,最好削皮後再吃。
吃果皮的忠告4:
最好選擇有無公害、綠色和有機認證的蘋果,這樣的蘋果重金屬和農藥殘留會少得多,即便不等於零,也會比普通蘋果皮中殘留量小,吃果皮更爲放心。
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