慢性腎病患者的三款食療藥膳
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黨蔘黃芪燉母雞
黨蔘30克,黃芪30克,母雞1只,蔥20克,生薑15克,料酒少許。將黨蔘、黃芪切片,母雞去毛及內臟,蔥切段,薑切片,將雞及藥物、姜、蔥放入燉鍋中,加水適量,武火煮沸,再文火燉熬,至雞熟透即可。每日2次,吃肉喝湯,既可佐餐,也可單食。此藥膳有滋補氣血、健脾利尿消腫、降低尿蛋白之功效,適用於慢性腎小球腎炎,證屬脾虛溼盛、氣血虧虛患者。
赤小豆全鴨湯
赤小豆60克,老鴨500克,料酒20克,蔥20 克,姜15克,鹽少許。將老鴨洗淨,薑切片,蔥切段,赤小豆洗淨。將其全部放入鍋中,加少許鹽,水適量,先武火煮沸,再文火熬製2小時即可。每天3次,吃肉喝湯。此藥膳能清熱解毒、利水消腫,適用於急性腎小球腎炎,證屬熱毒侵淫患者。
仙草飲
金錢草30克,車前草30克,夏枯草30克,白糖50克。將以上諸藥洗淨,裝入沙袋,放入鍋中,加水1500毫升。用武火煮沸,再文火煎煮25分鐘,加入白糖拌勻即可,代茶飲用。有清熱溶石、排石之效,主治腎結石、輸尿管結石,證屬溼熱下注患者。
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