產婦坐月子的五個飲食原則
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原則一:均衡營養
產後身體恢復得如何,就要看產後的飲食是否均衡了。
事實上,日常飲食,除了攝取適宜的肉類之外,還要搭配蛋、海鮮和蔬菜。蛋類除了含有豐富的蛋白質外,還含有維生素A、D、E和磷、鐵、鈣等。魚蝦等海鮮,不僅熱量低,所含的蛋白質品質又較一般肉類爲優,是產後絕佳的營養來源。蔬果的好處則是在於它含有多種豐富的礦物質和維生素,是肉類所不及的,產婦不妨多吃,而其所富含的纖維素亦可幫助胃腸蠕動,使排便順暢。#p#副標題#e#
原則二:飲食清淡
產後初期的飲食應以清淡、稀薄爲宜。所謂清淡,並非指不放鹽等調味料,完全不沾葷腥,而是視產婦身體狀況而定,例如:產婦若有水腫現象,便應減少鹽及調味醬油的攝取量。
小貼士:產後5-7天應以雞蛋、米粥、軟飯、麪條、蔬菜等爲主,暫勿食油膩之物,如雞、豬蹄等。產後5天若胃消化功能正常,苔無厚膩,可進補雞、魚、肉、豬蹄、排骨等食物。每日4-6餐,但不可食過飽或過於油膩。#p#副標題#e#
原則三:少量多餐
孕婦分娩後,身體十分虛弱,食慾也不佳,因此,建議採取餐次增加、分量減少的方式,以減輕腸胃負擔,同時也有利於營養的吸收。#p#副標題#e#
原則四:補充水分
由於產婦在分娩過程中,流失大量水分和血液,因此水分的補充十分重要。利用薄粥、鮮美的湯汁,給予產婦充分的營養與水分,不僅可以促進母體的康復,又能增加乳汁的分泌量。
原則五:藥膳調理
一般認爲“藥補不如食補”。而將中藥與食物結合,所研究出來的“藥膳”,不但可以改善體質,更具有滋補養生之效,甚而兼具色香味美,可謂“食中極致”了。“藥膳”可以利用中藥的藥效,讓產婦的筋脈氣血得到最適當的調養,所以,千萬不要小看了這項流傳數千年的古老傳統。
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