冬季止咳喘必備果蔬良方
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常見有效止咳喘果蔬
一、蘿蔔
蘿蔔具有化痰平喘、清熱涼血的功效。在我國一直都流傳着“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,可見蘿蔔對我們身體的幫助有多大。特別是那種青皮紅心、香甜可口的蘿蔔,在冬春季節更爲適合咳喘病人吃。推薦大家蘿蔔要跟烤魚、肉類一起同吃,可以增加蘿蔔的功效。但是記住,蘿蔔嚴禁與橘子同食,這樣會增加患甲狀腺的機會。
二、冬瓜
冬瓜性微寒,有利水消腫、化痰清熱的作用,對於痰熱咳嗽有很好的效果。而且冬瓜中不含有脂肪,還可以幫助阻止體內脂肪的堆積,達到減肥的奇效。冬瓜的吃法很多,水煮清燉、悶燉蒸吵都適宜,還可以加入如羊肉末、雞塊、髮菜、筍等,都可以有效的幫助我們減少咳喘。
三、山藥
山藥具有滋陰補氣、益肺補腎、平喘止瀉的功效,而且山藥營養豐富,富含蛋白質、糖類、粗纖維等,有利於人體營養的吸收與消化,增強體質,有效緩解咳喘。而且山藥還能防止肝臟和腎臟中結締組織的萎縮,預防膠原病的發生。#p#副標題#e#
果蔬配熱菜
一、八寶梨
只要我們準備好8個梨,白糖100g,適量的葡萄乾、青梅、蓮子,跟足量的澱粉。再將梨去掉皮跟核,然後分成四瓣,先把梨放在糖水中燒開後撈出,再放入調味料即可。
二、白果炒雞丁
雞肉250g,水發白果100g,鮮湯50g,溼澱粉10g,植物油500ml,麻油2ml,黃酒、味精、醬油、精鹽、白糖適量,蔥花、生薑少許。只需將雞肉切成小丁,加黃酒、精鹽、澱粉漿勻,在油燒至五成熱時,下鍋弄熟後直留底油,再加蔥花、生薑與調味料弄成的芡汁,再淋上麻油即可。
三、百合腰花
只需豬腰一對,水發百合100g,黃酒10ml,植物油250ml,生薑、蔥花、澱粉適量,調味料少許。要將豬腰弄好,用黃酒、澱粉上漿。然後將油燒至六成熱,加入腰花弄熟,留下底油,再加蔥花等炒香,在加入鹽、味精、黃酒、澱粉的芡汁翻炒即可。#p#副標題#e#
果蔬與湯菜
一、白果仁麻黃甘草湯
只需準備白果仁12g,麻黃、甘草各6g,再加適量清水即可。然後將上述的三種洗淨一起加入鍋中,加水後煎煮半個小時就可以了。每天吃一劑,不過要分成早晚兩次食用效果更佳。他還可以有效的補足腎原,靜氣養心。
二、白果銀耳湯
只要買好乾銀耳25g,白果50g,鮮湯2L,生薑、蔥段少許,各調味料適量就可以了,然後將銀耳泡發洗淨,加入鮮湯,封好碗口後,再蒸上兩個小時,取出放入白果仁及生薑、蔥段、調味料,再蒸上40分鐘就可以出鍋了。
三、海米紫菜蛋湯
準備好海米15g,紫菜25g,雞蛋2個,調味料適量即可。然後將海米與紫菜泡發,雞蛋攪勻。先將海米與紫菜放入熱水中煮好,後直接倒入雞蛋,放好調味料就可了。而且還可以有效緩解甲狀腺腫大、水腫、腳氣的症狀。
明天就開始把果蔬良方擺上餐桌吧,多多食用就可擺脫咳喘困惱了,何樂而不爲呢?
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