七種常見秋季水果的挑選方法
本文已影響2.17W人
本文已影響2.17W人
秋季是水果的盛宴,各種顏色、品種的水果都上市了,愛吃水果的你知道如何挑選水果嗎?下面爲大家介紹七種常見秋季水果的挑選方法。
一、柚子
柚子含有大量的維生素C,其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,並有助鈣、鐵的吸收,而且能夠和胃化滯,生津解渴。同時還有去火的功效。
如何挑選:
1、掂量。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子,要挑選分量重的,外形小體重大的柚子含水多
2、如果柚子皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態,顏色呈現淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。
2、用手摸柚子皮的光滑度,用力按壓時,不易按下的,說明囊內緊實,質量好。
3、柚子是上尖下寬、底部扁圓,選頸短底平的柚子較好。
二、獼猴桃
獼猴桃得名於獼猴對它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸,味甘寒,還具有生津潤燥,解熱除煩的功效,也是秋季水果的及佳之選!
如何挑選:
1、看外形。一般在外觀上體型飽滿,顏色均勻,接近土黃色的外皮,會更甜一些,同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種,那樣的話一般是激素用的要少一些;
2、看手感。注意表面是否完整,有沒有凹陷的情況。如果局部或者整體比較軟的話,存放時間不宜久;
3、看顏色。果皮呈黃褐色,有光澤的爲佳,同時果皮上的毛不容易脫落爲好,一般像這種類型的果實酸甜可口。
三、梨:
7~9月間正是梨成熟採收的好時節。梨含有蛋白質及維生素等多種營養成分,具有潤肺涼心,化痰止咳的功效。
如何挑選:
1、形狀比較勻稱,外形比較圓的梨口感較好。
2、表皮光滑的梨要比表皮粗糙的梨水分多,口感甜。
3、底部凹凸範圍比較大且凹凸層次明顯的梨水分多,果肉細膩口感好。
4、凹進去的坑越深的梨水越多,比較甜。
5、不要選擇有病斑,蟲眼或者是有磕傷的梨,這樣的梨不容易存放,比較容易腐爛。
四、柿子:
柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃,清除燥火,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好飯後食用,儘量少食柿皮。
如何挑選:
1、軟柿:一般而言,軟柿表皮橙紅色,軟而甜,選購時要注意整體同等柔軟,有硬有軟者則不佳。
2、硬柿:硬柿表皮青,偏硬而不脆,甜度稍差一些。選購時用手摸試,手感硬實者爲佳。
五、石榴
石榴味甘酸、澀溫,能夠有效的抗氧化,減少體內沉積的氧化膽固醇,延緩衰老,而且對於初秋的咽喉燥渴很有療效。
如何挑選:
1、看品種:市面上最常見石榴分三種顏色,紅色、黃色、和綠色,一般是黃色的最甜。
2、看光澤:如果光滑到發亮那說明石榴新鮮的,表面如果有黑斑的話,則說明已經是不新鮮了。
3、拈重量:重一點的是熟透了的,裏面水分會比較多。
4、看石榴的皮:飽滿的爲佳。
六、山楂
山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素,能夠有效的阻止自由基的生成,增強身體免疫力。山楂甘酸微溫,是開胃消食、增強消化功能的良藥。
如何挑選:
1、果形。山楂扁圓的偏酸,近似正圓則偏甜。
2、果點。山楂表皮上多有點。果點密而粗糙的酸,小而光滑的甜。
3、產地。產自山東和東北的發酸;河北、河南的酸甜適中。
4、果肉顏色。果肉呈白色、黃色或紅色的甜;綠色的酸。
5、果肉質地。軟而面的甜;硬而質密的偏酸。
七、蘋果:
蘋果又被稱爲萍婆,其性味甘涼,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱爲心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。工作緊張之餘聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒!
如何挑選:
1、紅富士:看蘋果柄是否有同心圓,由於日照充分,比較甜成熟的蘋果;看蘋果身上是否有條紋,越多的越好;蘋果是越紅,越豔的好。
2、秦冠蘋果:挑大小勻稱的(最好是中等大的);用手按下蘋果,按的動的就是甜的,按不動的就是酸的;顏色要均勻。
3、黃元帥蘋果:挑顏色發黃的,麻點越多越好;用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆。
4、黃香蕉蘋果:麻點越多越好;顏色是青的,略微泛黃的好。
上面爲大家介紹了七種常見秋季水果的挑選方法,不會挑選水果的朋友們趕緊學起來,爲自己挑選好看又美味的水果吧。
挑選水果的小妙招
常見降血糖的5種水果
秋季降血壓吃什麼好 七種水果必不可少
春季孕婦吃什麼水果好 七種水果推薦
吃水果易傷胃 最傷胃的5種常見水果
秋季最刮油的12種減肥水果
常見五種果蔬中毒的急救方法
秋季便祕的幾種常見原因
芹菜葉常見的七種吃法
常見的六種水果可降血糖
如何挑選水果 挑選水果的方法
秋季必吃5種水果
葡萄 秋季的首選時令水果
怎麼挑選香甜多汁的水果 這幾種挑選水果的訣竅一般人我不告訴他
秋季脫髮的六種常見原因
選購水果的6個方法
吃應季水果健康 一月到七月應選擇的應季水果
不常見的水果有哪些?10種不常見的奇葩水果(帶圖)
解決秋季皮膚乾燥的方法 秋季皮膚補水小妙招
秋季飲食 秋季吃10種水果好處多
秋季常吃這6種水果 讓你輕鬆瘦下來
教你16種常見蔬菜的挑選祕訣
秋季易脫髮 七種預防方法最有效
怎麼預防秋季感冒 推薦七種方法
如何挑選秋葵 挑選秋葵的方法
秋季吃什麼美白 六種水果是最佳選擇
孕婦秋季吃什麼水果好 七種秋季水果不容錯過
秋季養生吃什麼水果 6種秋季水果能養生
秋季減肥必吃的六種水果
養胃的水果:這11種常見水果你不妨嘗試下
秋季補水吃十二種水果
吃水果也要選季節 最適合秋季食用的水果推薦
秋冬季節常見疾病及預防方法