中醫 養生要克服這五難
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隨着生活水平提高,人們早已不是僅僅滿足於溫飽,養生成了現代社會的熱門話題。在這個信息時代,我們打開電視,拿起報紙,都可以看到專家們給出的豐富多彩的養生方法。但是,養生並非易事,需要更多實踐。
養生先要克“五難”
魏晉時的名士嵇康在《答難養生論》中提出,養生有五難,“名利不滅,此一難也;喜怒不除,此二難也;聲色不去,此三難也;滋味不絕,此四難也;神慮轉發,此五難也”。這種觀點在今天仍有警示意義。
第一難:名利不滅
張仲景在《傷寒論》的序裏曾批評很多人“孜孜汲汲,唯名利是務”。我們一天到晚忙忙碌碌地追名逐利,把心思都放到了外面,很少再有機會體會身體內部的變化,這樣體內有些臟器已經出現了不平衡,向心君發出求救信號了,心臟這個君主之官卻體察不到下面的疾苦,一旦到了能覺察的時候,往往都到了很難挽回的地步,這就是過度外求的結果。但是,人是社會的動物,不可能完全摒除名利,這就要我們掌握一個度,在向外攫取的同時,也要適時把心收回來,關心一下自己的身體。
第二難:喜怒不除
人都有七情,即喜、怒、憂、思、悲、恐、驚,其中喜是心氣歡暢的表現,怒是肝氣奮進的表現,都是我們必不可少的情志,所以不可能把它們除掉。這裏的喜怒是指超出正常範圍的狂喜和暴怒,狂喜則心氣渙散而不收,暴怒則肝氣剛爆而不柔,絕對會對本髒造成嚴重的損害。其他如憂思悲恐驚五情,如果過度,也會對機體造成傷害,憂(悲)傷肺,恐(驚)傷腎,思傷脾。
第四難:滋味不絕
這一點比較好理解,就是管不住自己的嘴,我們吃的東西需要脾胃來運化,才能轉化成精微的物質。如果隨着年齡的增長,脾胃逐漸虛弱,不能運化太多的食物了,就會有大量的痰濁在體內堆積,表現出三高、肥胖。因此,飲食要節制,再好吃的東西也不能暴飲暴食,尤其中老年人更要清淡飲食。
第三難:聲色不去
貪圖聲色和貪圖名利都是貪慾的表現,爲什麼分爲兩條呢?這有一收一放的不同,貪名利是往裏收斂,希望自己的存款越多越好,名頭越大越好,這都是積累自己想要的東西;貪圖聲色則是把存的東西揮霍出去,儘管自己身體有點家底,但如果總是揮霍無度的話,遲早也會神衰精虧。
第五難:神慮轉發
這是什麼意思呢?簡單來說,就是曲運心機,喜歡算計,耍小聰明。一件事情總在心裏繞來繞去,時間長了,氣機就容易糾結而不暢達,進一步氣血淤滯而造成病態。所以說待人處事要豁達一些,保持一種平和的心態。就如俗話所說的,退一步海闊天空。
因此,我們在探索養生之道時,首先要注意上述五難克服了沒有,其次纔是食療、拍打等細節的技巧,千萬不要捨本逐末。
中醫食療的基本原則是:辨證施膳、全面膳食、飲食有節。
一、 辨證施膳
辨證施治是中醫治療疾病的指導原則,即在臨牀治療時要根據病情的寒熱虛實,結合病人的體質以相應的治療。只有在正確辨證的基礎上進行選食配膳,才能達到預期的效果。否則,不僅於病無益,反而會加重病情。
中醫認爲,臨牀病證不外虛證、實證、寒證、熱證。如神疲氣短,倦怠懶言,舌質淡,脈虛無力等爲虛證;形體壯實,脘腹脹滿,大便祕結,舌質紅,苔厚蒼老,脈實有力等爲實證;怕冷喜暖,手足不溫,舌淡苔白,脈遲等爲寒證;口渴喜冷,身熱出汗,舌紅苔黃,脈數等爲熱證。根據中醫“虛者補之”、“實者瀉之”、“熱者寒之”、“寒者熱之”的治療原則,虛證患者以其陰陽氣血不同之虛,分別給予滋陰、補陽、益氣、補血的食療食品治之;實證患者應根據不同實證的證候,給予各種不同的祛除實邪的食療食品,如清熱化痰、活血化瘀、攻逐水邪等;寒性病證,給予溫熱性質的食療食品治之;熱性病證,給予寒涼性質的食療食品治之。
另外,在辨證施膳的時候,還必須考慮個人的體質特點。例如形體肥胖之人多痰溼,宜多吃清淡化痰的食品;形體消瘦之人多陰虛血虧津少,宜多吃滋陰生津的食品。春季萬物始動、陽氣發越,此時要少吃肥膩、辛辣之物,以免助陽外泄,應多食清淡之菜蔬、豆類及豆製品;夏季炎熱多雨,宜吃些甘寒、清淡、少油的食品,如綠豆、西瓜、鴨肉等;秋季萬物收斂、燥氣襲人,宜吃些滋潤性質的食品,如乳類、蛋類等;冬季天寒地凍、萬物伏藏,此時最宜吃些溫熱禦寒之品,如羊肉、狗肉、乾薑等。
二、全面膳食
所謂全面膳食,就是要求在飲食內容上儘可能做到多樣化,講究葷素食、主副食、正餐和零食等之間的合理搭配。現代營養學認爲人體所需要的各種營養素主要包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質、水和纖維素七大類物質。這幾大類營養素分別存在於不同種類的食物中,如糧食類食物主要含有豐富的糖類,蔬菜、水果中含有大量的維生素、礦物質和纖維素,魚、肉、奶、蛋類則是蛋白質的良好來源。如果一味追求素食,進食穀類、蔬菜類食物,摒棄或限制動物性食品的攝入,久則使蛋白質的供給不足,不能滿足機體新陳代謝的需要,可引起低蛋白血癥,也影響脂溶性維生素D、維生素E等的吸收,引起一系列症狀。而效仿西方的膳食結構模式,大量攝入動物性食品,勢必使某些腫瘤如乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、直腸癌等的發病率明顯升高,也使動脈硬化、冠心病、糖尿病、痛風等病的發生增多。所以,爲了保持身體健康,必須採用平衡膳食,全面膳食。
三、飲食有節
飲食有節是指每天進食宜定時,定量,不偏食,不挑食。主要有兩層含義,一是指進食的量,一是指進食的時間。
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