肝炎患者的四款養肝湯
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一、蘑菇燉烏雞
材料:烏骨雞一隻,蘑菇200克,食鹽適量
做法:
1、烏骨雞宰殺後,去掉內臟,清洗乾淨,切塊,蘑菇洗淨,撕成小朵。
2、砂鍋加水,倒入烏骨雞和蘑菇,加鹽,燉到肌肉熟爛即可。趁溫熱的時候食用。
功效:養肝強身,補中益氣,適合慢性肝炎者食用。
二、泥鰍燉豆腐
材料:豆腐50克,活泥鰍100克,蔥姜,食鹽
做法:
1、泥鰍要先放在清水裏養一天,然後去掉腸雜和鰓,洗淨,豆腐切小塊,蔥姜洗淨,拍一拍。
2、鍋加水,放入泥鰍和蔥姜,加適量鹽,清燉,燉到五成熟的時候加入豆腐,燉到豆腐、泥鰍熟爛即可。吃魚、豆腐,喝湯,要趁熱、空腹的時候食用,每天服用1-2次,連續服用一週。
功效:泥鰍加豆腐,具有清熱利溼、解毒保肝、補中益氣的功效,適合慢性肝炎和黃疸型肝炎者服用。
三、醋骨湯
材料:鮮豬骨500克,米醋1000克,白糖120克,紅糖120克
做法:豬骨洗淨,放入砂鍋裏,倒入米醋、白糖和紅糖,不要加水,就這樣用中火燒開,用小火煮半小時,過濾取汁。
功效:養肝養陰,解毒化瘀,時候病毒性肝炎有肝陰虧損者飲用。5-10歲的兒童,每次應用10-15毫升,成年人每次飲用30-40毫升,每天3次,飯後服用。
四、丹蔘黃豆湯
材料:黃豆50克,丹蔘10克,蜂蜜
做法:黃豆用水浸泡一小時,丹蔘洗淨。黃豆、丹蔘放入鍋裏,倒入適量清水,煲湯,煮到黃豆熟爛後揀出丹蔘,加一些蜂蜜調味即可。
功效:養肝補虛,活血祛瘀,適合慢性肝炎患者服用,特別是肝脾腫大者。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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