養生多喝湯 秋季養生喝什麼湯
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秋季也是最適合養生的季節,適合來碗湯品,調節身體增強體質,下面小編也給大家推薦幾種養生的食補,最適合涼爽的秋季食用。
1.鯽魚豆腐湯
食材:鯽魚兩條小)、豆腐一塊、姜一塊、蔥一根、小辣椒一根、鹽適量、胡椒粉、料酒
做法:1.先把鯽魚去鱗、去腮,內部清理乾淨。
2.把豆腐且成小塊,蔥香菜切段,姜,辣椒切段。
3.把鯽魚抹上黃酒,用鹽醃製10分鐘。
4.鍋裏放油,燒熱,將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色撈出。
5.鍋里加水,放蔥姜。
6.大火燒開,湯汁呈乳白色時,加入豆腐繼續燉十分鐘就可以了。
7.出鍋前5分鐘調入鹽,也可以調入胡椒粉,撒上香菜辣椒即可起鍋。
推薦理由:多喝鯽魚豆腐湯,清火氣,調理氣血,活血化瘀。
2.山藥排骨湯
食材:肋排適量,山藥適量,鹽,料酒,姜。
做法:1.排骨過水焯出多餘油脂,過涼水洗淨。
2.戴上手套削好山藥,然後切塊。
3.排骨山藥加片姜放入高壓鍋內,倒入涼水,水位標準以內沒過所有食材,倒少許料酒,加鹽,上氣壓20分鐘即可出鍋。
推薦理由:常吃山藥可降低血糖,促進消化,還有延年益壽的功效哦。
3.銀耳雪梨湯
食材:銀耳少量、梨1個、冰糖、枸杞適量。
做法:1.銀耳洗淨泡發。
2.將梨去皮去核,切小塊,冰塊枸杞準備好備用。
3.砂鍋裏燒水,水開後放入銀耳。
4.燒開後,然後蓋上蓋子轉中小火燉1個小時。
5.待鍋內的銀耳開始粘稠後,下入洗淨的枸杞。
6.再下入梨,加入冰糖,繼續小火慢燉。
7.後中火燉半小時,即可食用。
推薦理由:這個大家都知道啦,雪梨能潤肺止咳的,銀耳是清熱健胃,護肝解毒。
4.冬瓜丸子湯
食材:冬瓜一小塊,豬肉餡適量,蔥,香菜,姜,生抽,鹽,澱粉,料酒。
做法:1.冬瓜去皮切滾刀塊備用,蔥姜切末,香菜切段。
2.將蔥姜放入肉餡中,放入兩勺澱粉,一勺生抽,一勺料酒,順着一個方向攪拌,直到變得粘稠。
3.鍋裏燒水,水開後轉小火,用勺子肉餡兒團成圓形,下到鍋裏,把所有的肉餡兒全部做成小丸子下到鍋裏後,再換成大火煮開,直到丸子七分熟左右。
4.把切好的冬瓜片放進去繼續煮。
5.煮至冬瓜顏色變透明後,調入少許鹽起鍋。
推薦理由:冬瓜可以降血糖降血壓,冬瓜丸子湯口感很好哦,常吃還能美容。
小編就介紹到這裏,幾種湯做法都很簡單哦,味道也好,大家不知道吃什麼的時候,不妨做來試試。
秋季養生注意事項
秋季養生要注意很多問題,秋季養生應該要注意身體補水,避免皮膚過於乾燥,秋季應該要少吃辛辣刺激性的食物,否則容易導致胃潰瘍,甚至導致炎症的發病,秋季儘量選擇潤腸的食物,可以適當的喝一些蜂蜜水,具有潤腸道的作用,也可以多吃一些堅果類的食物,具有健脾開胃的作用,並且具有養肺潤腸的功效,秋季養生應該注意什麼?
人的食慾會大增,日常飲食提倡的是飲食適量,過多的飲食會給身體帶來很多意想不到的危害,甚至某些蔬菜吃的過多都會有危害。例如芹菜類粗纖維含量較高的食物,吃的過多不僅難消化,更會傷及胃腸,容易造成胃出血等病症。
另外,某些蔬菜含有較多的草酸,草酸會與食物中的鈣結合,不僅造成鈣的流失,草酸與鈣的結合物草酸鈣會在人體沉積,造成結石病。有些人喜歡吃瓜果,儘管秋季涼爽,但也習慣在飯後吃點瓜果,以爲是助於消化,這一觀點是大錯特錯。立秋後,瓜果類食物都不能多吃,否則會損傷脾胃的陽氣。俗話說“秋瓜壞肚”,吃太多,也容易造成腹瀉等病症。
秋季人體的抵抗力會明顯下降,要注意飲食上少吃一些辛味辣味的刺激食物,這類食物會刺激胃腸,引發一些潰瘍及炎症,其次這類食物會傷及肺部,需多加註意。秋季乾燥,應該多吃一些潤腸的食物,例如蜂蜜、杏仁等食品,不僅能補脾胃又能養肺潤腸,可預防秋燥引起的皮膚乾燥、便祕等症狀。
秋季養生應該注意什麼?秋季養生需要注意的問題比較多,尤其要做好皮膚的保溼工作,避免皮膚乾燥,平時應該要多吃一些潤腸的食物,秋季可以吃些蜂蜜,經常喝蜂蜜水,具有潤腸道的功效,蜂蜜可以起到健脾開胃的作用,並且能夠緩解皮膚乾燥,可以有效改善便祕的症狀。
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