夏季吃什麼粥可以養生 夏季養生粥推薦
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雖然夏季天氣炎熱,但是也要注意養生,在夏季小編推薦大家通過飲食來達到養生的目的,下面幾種養生粥推薦大家在夏季吃。
夏季吃什麼粥可以養生
五彩蝦仁粥
食材:糯米、蝦仁、豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、香菇等。
做法:將糯米洗乾淨備用,其他材料也一併洗乾淨後,將香菇和胡蘿蔔切成碎備用;將糯米放入鍋中,加入適量的清水開文火熬成粥,接着放入蝦仁、玉米粒等食材,開大火煮沸五分鐘後加入調料,即可出鍋。
功效:這款粥的味道很鮮美,能起到滋養肝臟和腎臟的作用,特別時候在夏天沒有胃口的時候吃,能潤滑腸道。
第二款:枸杞山藥粥
食材:粳米、枸杞、山藥和白糖。
做法:將粳米洗乾淨,山藥去皮洗乾淨切塊;準備好鍋,放入山藥、粳米和適量清水開文火熬煮,熬至粘稠的時候加入枸杞和白糖攪拌均勻即可出鍋食用。
功效:這是一款甜粥,口感甜糯綿軟,可以消除夏季因爲天氣炎熱而帶來的疲勞感,還可以補血明目,效果極好。
第三款:五穀粥
食材:蕎麥、薏米、黑米、芡實、綠豆、糙米、紅豆和麥仁;粳米、紅棗和桂圓。
做法:將穀物類食材洗乾淨後放入清水中浸泡2個小時備用;準備好高壓鍋,將所以的食材放入高壓鍋中,加入適量清水,煮熟後加入適量的冰糖即可食用。
功效:五穀雜糧對於腸道能起到清毒的作用,能幫助排便,同時還能起到補血的作用。
夏季養生吃什麼好
茯苓
茯苓味甘、淡、性平,入藥具有利水滲溼、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究:茯苓能增強機體免疫功能,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
麥冬
可清心除煩,適於內熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩,麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽乾肺熱、咳嗽、肺結核。
蓮子
夏季最適宜養心,因爲夏日心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血,而中醫認爲蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用,蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用,蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
百合
百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
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