推薦 脂肪肝的中醫食療方
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第一類: 身體虛弱者
一型:頭暈目眩,口乾欲飲,面赤生火,心悸失眠,腰膝痠軟。
生地黃雞
生地黃250克(切片),飴糖150克,調拌後塞入雌烏雞腹內。將雞腹部朝下置於鍋內,於旺火上籠蒸約2~3小時,待其熟爛後,食肉。
二型:長期飲酒而致肝區不適的患者。
神仙醒酒丹
葛花15克,葛根粉240克,赤小豆花、綠豆花各60克,白豆蔻15克,柿霜120克,共研爲細末,用生藕汁調和爲丸,每日1丸,嚼碎吞服。
三型:面色黃晦,脘腹脹悶,泛惡欲吐,口淡不渴,身重面腫等。
麻辣羊肉炒蔥頭
瘦羊肉200克,生薑10克,將上兩味洗淨切絲。蔥頭100克,植物油50克,辣椒適量。先用植物油將辣椒炸焦後撈出,再放入羊肉絲、薑絲、蔥頭煸炒,加入適量調料,熟後收汁出鍋即可,佐餐食用。此款藥膳爲熱性食品,陰虛火旺者不宜食用。
四型:脘腹痞滿,肢體困重,小便短澀,身熱出汗等。
冬瓜粥
新鮮連皮冬瓜80~100克(冬瓜子,幹者10~15克,鮮者30克),同粳米100克共煮爲稀粥,佐餐食。用子者則先用冬瓜子煎水,去渣取汁,再用汁同米煮粥。
五型:面色少華,精神萎靡,倦怠乏力,少氣懶言,自汗時出、動則尤甚,食少納呆,小便不利等。
參芪雞絲冬瓜湯
雞脯肉200克(切成絲),黨蔘、黃芪各6克,加水500毫升,小火燉至八成熟,再放入冬瓜片200克,加調料,小火慢燉,燉至冬瓜熟爛即成。此藥膳尤其適用於年老體弱或脂肪肝病程較長的患者。
第二類:年輕體壯、缺少運動、生活不規律者
此類脂肪肝患者可長期飲用荷葉減肥茶:鮮嫩荷葉60克,生山楂、生薏苡仁各l0克,橘皮5克,均曬乾研爲細末,混合均勻。將藥末放入杯中,開水沖泡,加蓋燜約30分鐘左右即可,代茶頻飲,水喝完後可再加開水沖泡,每日1劑,連服3~4個月。
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