夏季養顏佳品之火龍果
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火龍果營養豐富、功能獨特,含有一般植物少有的植物性蛋白、花青素,並且含有豐富的維生素和水溶性膳纖維。是一種具有高效營養價值的水果。
現代研究表明,火龍果含有促進人體健康、美容、防病強身的元素,是現代人養生的首選水果,火龍果可攪碎成果汁飲用,若做成果凍更是風味絕佳。
火龍果的營養價值如下:
①火龍果含有較高含量的花青素,花青素是一類具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化劑,可抑制人腦的變異,對癡呆症有一定的預防功效。
②多吃火龍果,對胃部有一定的保護作用,因爲火龍果含有其他植物少有的植物性白蛋白,其會自動與人體內的重金屬離子結合,排出體外,可起到解毒的功效,而且這類白蛋白對胃壁會有一定的保護作用。
③火龍果含有豐富的維生素C,具有美白的功效,因爲維生素C可消除氧自由基,使人的肌膚光亮淨白。
④火龍果含有豐富的膳食纖維,用在減肥、降低膽固醇、潤腸等方面,效果都不錯。
⑤火龍果的含鐵量很豐富,女性朋友多吃,可即使補充每月流失的部分鐵質。
⑥切開火龍果,看到是數不清的芝麻裝的小顆粒,這些小顆粒果肉可促進胃腸的消化,經常便祕的人,多吃火龍果可治療便祕。
⑦火龍果的果汁味道清甜可口,還可釀酒、做罐頭等食用方法。
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