夏日的飲食健康
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根據五行原理,長夏屬火,對應人體器官就是心,火與金的關係是相剋,加之今年又是金氣太盛之年,所以今年的長夏這個火就有一個被囚的現像,也就是說今夏要特別注意心腦血管方面的疾病,尤其是容易臉紅血熱的人,熱往上走會造成頭部的壓力增大,就會產生暈眩的現象;若是血熱又碰上血稠,稠血在腦部下不來就會造成發脹,就比較容易出現心腦血管梗塞或血管破裂的情況。因此肝木火氣太盛、脾氣暴躁的朋友要多加註意自己的身體了。
今夏的飲食建議不要吃的辛辣(蔥韭也算),慎飲白酒。因爲辛辣食物和白酒都是帶發散性的,會讓血液變得更熱,本身有血熱血稠血粘的人就更要注意,禁食偏熱性的食物,否則會造成頭部壓力過大;處在發育階段的青少年,儘可能不要攝取熱補性的食物,否則會引發感冒發燒等症狀。像這類人羣,可以選擇一些涼性的食品,如綠豆、蓮子、蘿蔔、冬瓜、茄子、白菜等;主食中可取大米,精麪粉相比較而言則有些偏熱了,最好不要晚上食用。晚上吃涼性的東西會有助於陽氣的收斂,可以大大提高自身的睡眠質量。但這裏的涼性食品並非是指冰涼的食品,有些人長夏喜歡吃冷飲、冰淇淋、大量生蔬瓜果,這是不可取的。五行之中的土對應的是長夏,土對應的我們的身體器官就是脾胃,而脾胃喜溫,若是在長夏用脾胃去捂暖那些冰涼的食物的話,那這一年你可能都收藏不到什麼了,所謂:春生、夏長、秋收、冬藏;春木主生,長夏之土主長,如果地裏正值生長之季的苗兒沒長好,那麼到了秋天還能在莊稼地裏收穫什麼呢?沒得餘糧又怎麼渡過漫長寒冬呢?寒冬都沒底子了第二年又怎能拿得種子去生髮呢?
俗話說“脾胃一衰,五臟皆衰”。病從口入,在飲食方面一定要注意了,如果口渴、肚餓就一定只喝熱水、只吃熱飯,生冷要忌;如此三餐準時,食得其所,心平氣和,身體健康,長夏自然也就容易渡過了。
最後附送民間長夏飲食理論口訣與節氣對照:
四月肝臟已病,心臟漸壯。宜增酸減苦,補腎助肝,調胃氣。勿暴露星宿,避西北二方風。勿食大蒜,傷神魂,損膽氣。勿食生薤,令人多涕唾,發痰水。勿食雞雉肉,令人生癰疽,逆元氣,勿食鱔魚,害人。
五月肝臟氣休,心正王。宜減酸增苦,益肝補腎,固密精氣,臥起俱早。每發泄,勿露體星宿下,慎避北風。勿處溼地,以招邪氣。勿食薤韭,以爲症痼,傷神損氣。勿食馬肉及獐鹿肉,令人神氣不安。
六月肝氣微,脾臟獨王。宜減苦增鹹,節約肥濃,補肝助腎,益筋骨,慎東風,犯之令人手足癱瘓。勿用冷水浸手足。勿食葵,必成水癖。勿食茱萸,令人氣壅。
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