預防癌症吃什麼食物有效抗癌
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癌症人人懼怕,對癌症都存着害怕的心理,怕自己患上癌症,爲了不患癌,生活中就要積極預防癌症,預防癌症可以多吃防癌抗癌的食物,吃什麼能有效抗癌呢?
1.猴頭菇
也稱猴頭,是蘑菇類食物,是餐桌上的珍品。從猴頭菇內提取的多肽和多糖物質,對腫瘤有抑制作用,有的藥廠已將猴頭菇製成菇菌片,對胃癌、食管癌均有療效。
2.金針菇
1982年日本人從金針菇內提取出具有很強的抗癌效果的物質。經常食用金針菇,可以預防和治療肝炎、胃腸潰瘍,還具有降低膽固酵及調整人體血液的作用。
3.蘑菇
蘑菇中含有大量的B族維生素和有益的無機鹽。美國科學家曾對蘑菇做了抗癌試驗研究,發現蘑菇對人工誘發的小鼠的癌具有極強的抑制作用。因此,蘑菇在抗癌食譜中應占有一席之地。
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