13歲寶寶制定食譜的原則
本文已影響2.39W人
本文已影響2.39W人
1.食譜中不可缺少的食物是什麼?
1歲以後的寶寶,剛剛斷奶甚或沒完全斷奶,他們吃的食物可能已經和大人一樣了,但因爲他們牙齒尚未發育完全,咀嚼固體食物(特別是肉類)的能力有限,就會限制蛋白質的攝入。
因此,1歲以上的寶寶,不一定能從固體食物中攝取到足夠的蛋白質,飲食上還應該注意攝取奶類,奶類食品仍是他們重要的營養來源之一。美國權威兒科組織建議,奶類與固體食物的比例應爲40∶60。按照這個比例計算,每天大約需要給寶寶提供奶類500毫升。
2.食物品種應該怎麼選擇?
1歲後,寶寶身體生長髮育仍然需要多種營養素,要保證足夠營養素的攝取,必須給寶寶提供多種多樣的食物。因此,給寶寶的食物搭配要合適,要有幹有稀,有葷有素,飯菜要多樣化,每天都不重複。
比如,主食要輪換吃軟飯、麪條、饅頭、包子、餃子、餛燉、發糕、麻醬花捲、菜卷等,給寶寶準備飲食時要注意利用蛋白質的互補作用,用肉、豆製品、蛋、蔬菜等混合作菜,一個炒菜裏可同時放兩三種蔬菜,也可用幾種菜混合作餡,還可在午飯或早點時吃些蒸胡蘿蔔、滷豬肝、豆製品等,以刺激寶寶的食慾。
3.各餐營養比例應該怎樣搭配?
按照早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少的營養比例,把食物合理安排到各餐中去。各餐佔總熱量的比例一般爲早餐佔25-30%,午餐佔40%,午點佔10-15%,晚餐佔20-30%。爲了滿足寶寶上午活動所需熱能及營養,早餐除主食外,還要加些乳類、蛋類和豆製品、青菜、肉類等食物,午餐進食量應高於其它各餐。
因爲,寶寶已活動了一個上午,下午還有更長時間的活動。另外,寶寶身體對蛋白質的需求量也很大,需要多補充些蛋白質。
4.食物製作有什麼特點?
隨着年齡的增長,寶寶的牙齒逐漸出齊了,但他們腸胃消化能力還相對較弱,因此,食物製作上一定要注意軟、爛、碎,以適應寶寶的消化能力。#p#副標題#e#
5.每天吃幾餐比較科學?
寶寶的胃比成年人小,不能像大人那樣一餐進食很多。另一方面,寶寶對營養的需求量卻比大人多,因此,每天進餐次數不能像大人那樣以一日三餐爲標準,應該進餐次數多一些。1至1歲半的寶寶,每天進餐5-6次,即早、中、晚三餐加上午、下午點心各1次比較適宜。在臨睡前增加1次晚點心,但3次加餐的點心不宜太多,以免影響正餐。
6.什麼樣的口味更適合寶寶?
給寶寶準備食物不能根據大人口味的喜好來做,而要以天然、清淡爲原則。添加過多的鹽和糖會增加寶寶腎臟的負擔,損害其功能,並養成日後嗜鹽或嗜糖的不良習慣;添加調味品、味素及人工色素等尤爲不宜,這樣會影響寶寶的健康。
7.爲什麼要讓寶寶和家人一起進餐?
如果讓寶寶與家人一起進餐,不僅可使他們獲得必需的營養,同時還可學到一些均衡營養的常識,以及怎樣去與別人分享食物,對幫助寶寶養成良好的就餐習慣很有幫助。
8.怎樣烹調才能適合寶寶?
給寶寶烹調食物時,要注意適合寶寶的消化功能,避免油膩的,過硬的,味道過重的,辛辣上火的。但是也不必刻意煮得過軟,菜切得過細。實際上這個階段寶寶的咀嚼能力已經得到長足發展,應該鼓勵寶寶儘快適應成人的食物。
同時,烹調上注意幹稀、甜鹹、葷素之間合理搭配,以保證能爲寶寶提供均衡的營養,此外,還要注意食物的色、香、味,以提高寶寶的食慾。
適合2歲半寶寶的營養食譜
適合23歲寶寶的益智食譜
兩歲寶寶食譜 健康飲食補全寶寶的營養
1歲寶寶營養食譜 粥麪餅類食譜大全
1歲寶寶營養食譜 美味的輔食製作法
3歲寶寶補鈣食譜大全
一歲半寶寶食譜推薦 都是寶寶愛吃的哦
寶寶輔食添加原則
2歲寶寶食譜:鴨舌粥
兩歲寶寶晚餐食譜 讓寶寶胃口大開
五個月寶寶輔食製作:五個月寶寶輔食添加原則
女生選購珠寶首飾的原則
寶寶飲食原則 寶寶秋季如何飲食
寶寶輔食過敏怎麼辦 寶寶輔食添加原則
2歲寶寶食譜 蛤蜊蒸蛋的做法
一歲寶寶食譜 一歲寶寶飲食食譜
寶寶添加輔食應遵循的原則
適合3歲寶寶的早餐食譜
適合2歲寶寶的營養食譜
寶寶輔食食譜大全 一歲以下寶寶食譜
2歲寶寶食譜 蘿蔔飯的做法
一歲半的寶寶食譜及做法
寶寶秋天養生的飲食原則
這樣添加輔食很不靠譜 寶寶輔食添加原則
適合3歲寶寶的營養食譜
2歲寶寶食譜 雞肉水餃
一歲半寶寶補鈣食譜
2歲寶寶食譜 小蛋餃的做法
3歲寶寶補鐵食譜大全
適合1歲寶寶的食譜及做法
01歲寶寶輔食食譜介紹
適合1歲半寶寶的夏天食譜
一歲半寶寶食譜 寶寶吃什麼最好