板栗燉雞的營養價值
本文已影響2.91W人
本文已影響2.91W人
板栗燉雞的營養價值
板栗燉雞含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養素。栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用,與具有生精養血、增補五臟的雞相配,補而不膩,還能通過栗子的活血止血效用,促進惡露排除及子宮復原。
板栗無論是配菜還是單吃,在我國北方地區隨處可見。它含有大量的澱粉和豐富的蛋白質、脂肪、維生素、性味甘溫,能厚腸胃、補腎氣,有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效。適用於腎虛所致的腰膝痠軟、小便多和脾虛寒引起的慢性腹瀉,也能強筋健體。
從食物的藥性來看,栗子性味甘,具有養胃健脾,補腎強筋,活血止血的功效。唐代著名醫學大師孫思邈在《千金要方》中著述“慄爲腎之果腎病腎虛者常食效果顯,腎爲生命之源腎健則長壽也”。
現代營養學認爲,雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認爲,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、補虛、益血氣的功效,一般人均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。
板栗配雞肉,補腎虛、益脾胃,適合於腎虛人羣食用,也是一般健康人強身健體的美味佳餚。
黃燜雞的做法及營養價值
6種蔬菜燉肉營養價值超高
雞湯的營養價值-雞湯的做法
18天毛雞蛋的營養價值(十八天毛蛋有營養嗎)
板栗的營養價值 板栗有什麼營養價值
大蔥炒雞蛋的營養價值
雞菇的營養價值有哪些
母雞產208克雞蛋 雞蛋的營養價值
盤點栗子的六大營養價值
牛奶燉香菇有什麼營養價值
雞腿菇的營養價值是什麼
盤點6種燉羊肉的營養價值
土雞湯的營養價值有哪些
排骨的營養價值-燉排骨的做法
生板栗的營養是什麼
雞湯的營養價值是什麼呢
西紅柿炒雞蛋的營養價值
公雞和母雞哪個營養價值高?
栗子的五大營養價值盤點!
板栗紅棗燉雞湯做法有哪些呢
清燉排骨的做法-清燉排骨的營養價值
毛雞蛋的營養價值高嗎
女人吃巴西慄的好處 巴西慄的營養價值
雞蛋黃的營養價值是什麼
黃豆燉豬蹄營養價值有哪些
雞蛋果的四大營養價值
黑雞的營養價值有哪些
板栗煲雞湯的營養價值 板栗煲雞湯的功效與作用
白蘿蔔的營養價值 白蘿蔔葉皮都是好材料
雞頭米的營養價值
想吃板栗燒雞 這樣做好吃又營養
板栗的營養價值 你瞭解多少
雞肝營養價值和功效