抗癌食譜:四味果菜湯
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抗癌食譜:四味果菜湯
材料:
土豆、胡蘿蔔、黃瓜、蘋果各300g,蜂蜜適量。
做法:
1.將土豆、胡蘿蔔、黃瓜、蘋果分別洗淨,將土豆、黃瓜各切成塊,胡蘿蔔切成片,蘋果削去皮、核,切塊;
2.將上述加工好的用料一併放入砂鍋中,加適量清水,先用大火燒開後,再改用小火燉至熟爛時,加入蜂蜜再稍煮片刻即可。
用法用量:
本品可每天1料,分2次服用,連服5~7料爲1各療程。
功效:
平肝潛陽、清熱明目、解毒消腫,適用於腦腫瘤屬肝陽上亢者,主要表現爲頭痛而眩、心煩易怒、夜眠不寧,或兼脅痛,面紅口苦,甚至頭痛劇烈而吐,舌苔薄黃、脈弦有力等。
健康提醒:
土豆性平味甘,能補脾胃、緩急止痛,但發芽和皮色變綠、變紫時不能食用,因含龍葵鹼較多,食後容易引起中毒,出現頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、精神錯亂等症狀;
胡蘿蔔性平味甘,能健脾消食、補肝明目、下氣止咳、清熱解毒,但脾胃虛寒者不宜生食本品;
黃瓜性涼味甘,能清熱利水、解毒抗癌;
胡蘿蔔和黃瓜不宜與維生素C含量高的蔬菜同時烹調食用,如西紅柿、辣椒、蘿蔔、萵苣等,因其含有分解酶,能破壞其他蔬菜中的維生素C;
蘋果性涼味甘、微酸,能生津止渴,清熱除煩、益脾止瀉。
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