鮁魚蒸蛋的做法大全

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鮁魚蒸蛋的做法大全

鮁魚蒸蛋的材料:鮁魚末一點 雞蛋兩隻 芹菜一小把 小肉圓幾個(肉末最好)

鮁魚蒸蛋的做法步驟:

1、芹菜洗淨撕成小段

2、剁好的鮁魚肉用黃酒、鹽、幾粒姜拌勻放入碗中

3、磕入雞蛋 加少鹽打勻後 倒入之前下好的小肉圓子(最好是放肉末纔好)

4、加少許熱水拌勻蓋上蓋子 上蒸鍋約十幾分鍾後

5、掀開鍋蓋 投入芹菜碎 再蓋上鍋蓋燜片刻即可取出

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