白鯽魚湯的做法大全
本文已影響4.98K人
本文已影響4.98K人
原料:活鯽魚2條(約重 500克)
調料:紹酒 50克,精鹽7克,味精2. 5克,蔥結10克,薑片 5克,熟豬油7 5克,熟雞油10 克
白鯽魚湯的做法:
(1)將鯽魚治淨,在魚脊背兩側剞斜十字刀紋。
(2)將鍋置旺火上燒熱,舀入熟豬油,燒至四成熱時,將魚放入,兩面略煎後,加紹酒、蔥結、薑片和清水7 50克,燒沸後撇去浮沫,蓋上鍋蓋,移至小火上煮到湯色乳白時(約8分鐘),再移至旺火上,加精鹽、味精、火腿片、筍片、香菇,燒2分鐘後端離火口,揀去蔥、姜,盛入大湯碗,將火腿片、香菇片放在魚身上,淋入熟雞油即成。
特點:肉質鮮嫩,魚形完整,湯色乳白,味香濃醇。
滋補鯽魚湯怎麼做
鱈魚湯的做法大全有哪些?
豆腐鯽魚湯怎麼做呢?
產後催奶食譜 枸杞淮山鯽魚湯的做法
鯽魚蘿蔔湯的做法 先後順序不能亂!
孕期安胎食譜 棗黑豆鯽魚湯的做法
魚湯蝦仁蒸蛋的做法大全
鯽魚冬瓜湯有什麼營養?鯽魚冬瓜湯怎麼做?
喝鯽魚湯可以調節腸胃 烹製奶白鯽魚湯的祕訣及禁忌
孕早期食譜 玉米煲鯽魚湯做法
孕期利水消腫食譜 黑豆鯽魚湯的做法
鯽魚絲瓜湯的做法是什麼呢
月子餐鯽魚湯的做法有哪些
產婦吃鯽魚湯的做法怎麼注意
魚腥草鯽魚湯的做法 看完後要動手操作
土豆鯽魚湯的做法及飲食禁忌
產後催乳食譜 蘋果鯽魚湯的做法
白蘿蔔鯽魚湯的做法 一道美味可口魚湯做法
菊花魚片湯做法 木耳大白菜湯做法紅棗蓮藕湯做法牛奶紅薯糙米粥做法小魚椒鹽苦瓜做法
鯽魚冬瓜湯怎麼做?
鯽魚的營養價值-鯽魚家常做法推薦
鯽魚的做法:鯽魚的家常做法,經典鮮美味道10種做法
鯽魚湯的做法孕婦喝 孕婦鯽魚湯做法大全
絲瓜魚片湯的做法大全
玉米鯽魚湯怎麼做
紅燒鯽魚怎麼做好吃?紅燒鯽魚的做法
香菇鯽魚湯怎麼做?
催奶的鯽魚湯怎麼做?
盤點三款營養鯽魚豆腐湯做法
鱸魚清蒸鯽魚做湯 各種魚的正確吃法!
鯽魚湯做法大全 鯽魚湯的烹飪方法
鯽魚的做法-鯽魚怎麼吃更營養
紅蘿蔔玉米鯽魚湯的營養做法