花生殼的營養價值
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花生殼含有豐富的膳食纖維
花生全身都是寶,就連花生殼也是寶,花生殼含有豐富的膳食纖維,有促進腸胃消化、降低膽固醇、降低血壓、預防血管硬化的功效,被譽爲人體“第七大營養素”。花生殼質地粗糙,一般無人直接食用,我們可以把花生殼曬乾,碾成粉末食用,或者在麪包烘焙中加入花生殼粉,增加人體對膳食纖維的攝取量。
花生殼含有大量的黃酮類化合物
據營養學研究表明,花生殼含有豐富的黃酮類化合物,黃酮類化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮膚彈性、潤膚養顏的作用。以往,中國人忽視了對花生殼的利用,遺棄了很多低成本的黃酮類化合物,近年來,大量科研人員開始回收利用花生殼,提取黃酮類化合物,增加資源的利用率,變廢爲寶。同樣,我們在日常生活中,也可以將花生殼洗淨,用來煮水食用,攝取其中的養分,保持靚麗的外表、健康的體質。
花生殼有強抗氧化作用
大家也許知道維生素C有強大的抗氧化功效,卻沒有聽說過花生殼也有抗氧化作用,而實際上,研究人員對花生殼多酚進行提取,對照比較維生素C的抗氧化性,發現花生殼多酚的抗氧化能力更強。因此,我們大家可以採用花生殼煮水飲用,或者用花生殼水洗臉,洗澡等等,可以達到消除皮膚暗沉、曬後修復、潤膚淨白的作用,這對愛美女士來說可謂是一個實惠、健康、天然的護膚品。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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