能防心臟病的12種食物
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1、堅果類
杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,對預防心臟病十分有益。薏苡仁:屬於水溶性纖維的薏苡仁,可以加速肝排除膽固醇,保護心臟健康,有利於預防心臟病。黑芝麻:黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能維持血管彈性,預防心臟病。
2、黃豆
是常見的預防心臟病的食物。黃豆含有多種人體必需的氨基酸,且多爲不飽和脂肪酸,可促進體內脂肪和膽固醇代謝。玉米:玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸,是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥裏則有利尿作用,並有幫助穩定血壓的效果。
3、馬鈴薯
該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最爲豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜。心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯,既可補鉀,又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等有助於預防心臟病。
4、芹菜
芹菜所含的芹菜鹼,可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子,因爲葉子纔是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高,且富含植物性營養素、營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示,多吃富含纖維素的食物能夠有效預防心臟病。
5、菠菜
菠菜含有豐富的葉酸,能夠有效地防止血液裏引發心臟病的有害物質的積累。菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維,能夠幫助心臟保持一個健康的狀態。研究發現,相較不吃蔬菜的人羣,每天吃兩份半蔬菜的人患心臟病的風險下降了25%。
6、西紅柿
西紅柿含有豐富的番茄紅素,可以降低膽固醇。
7、燕麥
早晨可以選擇吃一碗燕麥作爲早餐,它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀,對心臟都很有好處;同時,燕麥能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量,幫助保持動脈血管的通暢。
8、花生
花生內含有可預防心臟病的不飽和脂肪,可降低血液中膽固醇的含量,有效率爲12%~15%。此外花生中還有豐富的維生素E,可使血液中的血小板沉積在血管壁的數量降低,使血管保持軟化,血液流通順暢,自然患心臟病的機會就少了。有關專家建議,最好每天吃12~20顆香脆的花生,既可滿足口腹之慾,又有防病健身的效果。
9、大蒜、洋蔥
要想降低心臟病發作的風險,那麼在平時就要做好降血脂的工作,只有這樣才能及降低了心臟病發作的機率,同時還能預防動脈硬化。所以在平時生活中應該多吃一些具有降脂功效的食物,比如大蒜、洋蔥等,這些食物除了能調味之外,同時還能保持心臟活力,預防心臟病。
10、豆類
小扁豆、鷹嘴豆、黑豆還有腰豆都含有大量的纖維,同時富含歐米茄-3脂肪酸、鈣質以及可溶性纖維。大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量,而且飽和脂肪酸的含量 很低,是人們保護心臟攝入優質蛋白的重要來源。吃豆腐和喝豆奶都是不錯的選擇,早餐時喝杯豆奶也能更好地補充燕麥粥所不能提供的營養。
11、橄欖油
橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中最高的,能有效降低體內“壞”膽固醇的含量,從而減低心臟疾病的患病風險。儘量選擇特級初榨的油品,因爲最少的加工程序保證了營養沒有過多的流失。
12、深海魚
在深海魚以及各種堅果中,都含有歐米伽-3,這種物質極其健康並且還能有效的預防心臟病的發作。特別是一些已經患有心臟病的患者,在平時不妨可以多吃一些含有歐米茄-3的食物,比如三文魚、沙丁魚、杏仁等,以此來保護心臟的健康。
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