預防心臟疾病的飲食習慣
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有很多人並不知道心臟健康和飲食的關係,其實日常的飲食對心臟有很大的影響,所以想要保護心臟就要多注重日常飲食哦。今天,小編爲大家介紹的就是預防心臟疾病的飲食習慣,快來一起看看吧。
預防心臟疾病的飲食習慣
1、減少肉食
心臟病飲食最關鍵的一點是減少肉食攝入量。動物食品與飽和脂肪總是相伴而行。心臟病患者應儘量少吃肉類(特別是肥肉)食品及動物內臟等高脂肪高膽固醇食物。脂肪攝入過多容易導致肥胖症、高血脂和動脈硬化。而膽固醇攝入過多會增加冠心病、脂肪肝和高血脂等疾病。建議:少吃肥肉、奶油、黃油等高脂食物,少吃動物肝臟、腦和魚子等高膽固醇食物;多吃豆類食品,黃豆中富含的卵磷脂和無機鹽有助於防治冠心病。
2、保持健康體重
一項涉及近3000名男性的研究發現,身體質量指數(BMI)在25-29之間(體重超標)的男性,三年內罹患心臟病危險比BMI在23以下的男性高出72%。肥胖男性心臟病危險更大,BMI大於33的男性,心臟病危險增加244%。因此,控制飲食,積極鍛鍊,適當減肥,保持健康體重,有利於降低心臟病危險。
3、限制有害脂肪
心臟病患者在購買食物前應認真閱讀食品標籤。如果一份食物飽和脂肪超過2克,那麼就會有害心臟健康。另外,應避免每100可熱量中反式脂肪超過1克的食物。很多包裝零食都不達標,其中包括烘焙零食、曲奇餅乾和薯片等。
4、多吃素食
心臟病患者的一大共性是,很多人多年來飽和脂肪攝入過多,而蔬菜水果攝入不足。新鮮果蔬及豆類富含多種維生素、微量元素、抗氧化劑和膳食纖維,有助於降低高血壓,保護心血管。膳食纖維有助於減少體內膽固醇生成,降低冠心病危險。富含纖維素的素食很多,比如,芹菜、韭菜、梅乾菜、竹筍、黃豆、燕麥等等。研究發現,每天攝入26克纖維素可降低女性心臟病危險,同時心肌梗塞的危險也相對降低。
5、用其他蛋白質替代紅肉
紅肉中飽和脂肪含量尤其高。爲了減少飽和脂肪攝入量,應少吃牛排等紅肉,或者以雞肉或魚肉取代紅肉,從長計議更有助於保護心臟。#p#副標題#e#
保護心臟吃什麼食物好
1、蘋果
一天一蘋果,醫生遠離我。這是常常聽到的諺語,也是確實應該相信的事情。蘋果含有的植物化合物具有抗發炎的效果,也對血液凝固的預防有一定的成果。另外,它也富含纖維質以及維他命,這些營養物無論是哪個品種的蘋果都是一樣的,所以不會因爲一直吃同一種蘋果而感到厭煩。將蘋果的切片加到沙拉中一起食用,會更健康喔!
2、大豆
大豆雖然不是什麼美味的食物,但對心臟來說真的很好。大豆含有的蛋白質,可以預防腦中風。如果想要用別的食材來取代紅肉的話,大豆可以說是非常適合。用大豆來取代的話,可以減少飽和脂肪酸,所以在製作奶昔的時候、早餐吃麥片的時候,或者是一般喝牛奶的時候,可以試試改用豆乳來代替。
3、杏仁
有沒有因爲想避開卡路里而不吃杏仁呢。如果有這樣的想法的話請從現在開始停止吧,杏仁應該要好好的攝取才是。因爲杏仁的油份事實上具有保護心臟健康的效果。杏仁含有的維他命E具有控制卡路里值的效果。而且,與蘋果相同,杏仁也含有很豐富的纖維素及維他命。下午五點之後是最適合的攝取時間,爲了心臟,每天早上固定攝取4~5顆杏仁吧!
4、鮭魚
阿根廷鮭魚是一種心臟很強的鮭魚。魚肉具有防止血液凝固的魚油,所以爲了心臟的健康,每週最好要攝取魚類或海鮮兩次以上比較好喔!
5、莓類
草莓、蔓越莓、藍莓、桑葚、越橘、桑果還有其他 各式各樣富含維他命C的莓類。莓類有各種不同的味道及種類,所以要吃膩它其實並不簡單。除了有維他命C,也含有b胡蘿蔔素。莓類屬於富含纖維質的水果,所以早餐時搭配麥片及優格是最適合的。這些莓類中對於維持心臟健康最有幫助的是藍莓喔!
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