夏季五大健康殺手食物
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1、燒烤品。燒烤不僅是一道美味食物,色香味俱全,更是一種歡聚的氛圍,大部分人都喜歡傍晚吃幾串或者當做夜宵食用,再配上啤酒真是絕美啊!但是,燒烤中的顆粒物和尼古丁含量極其高,食材成分在碳烤中發生化學作用,產生一系列致癌物,燒烤可謂是夏季一大飲食殺手。
2、生冷食品。夏季,最清涼冰爽的莫過於喝一杯冰鎮飲料,吃一根雪糕,但冰淇淋、冰水、冰棍等生冷食物在冰箱中冰鎮時間越長,滋生的細菌越多,本身寒性屬性還易引起肚疼、腹瀉、胃痛等情況。
3、醃製食物。南北方都喜歡吃醃製食物,尤其是老人,夏季拿一點酸豆角、酸菜、鹹菜配粥就是一道美味,但醃製食物亞硝酸含量極高,在人體中易轉化爲二甲亞硝酸銨致癌物,是人體健康的隱性殺手。
4、油條、臭豆腐等油炸食物。一首豆漿油條紅遍大江南北,豆漿油條是夏季,甚至四季的最普遍的早餐,油條熟軟,豆漿清甜,殊不知,油條經過高溫熱油炸過後產生多環芳徑等致癌物,對健康極其不利。常見的油炸食物有:油餅、炸饅頭、炸雞、雞米花、薯條、臭豆腐等等。
5、剩飯剩菜。夏季,會養生的人是絕對不吃剩飯剩菜的,這是由於夏季高溫,剩飯菜滋生細菌速度快,數量大,即使放置於冰箱,也避免不了細菌的侵擾。夏季最忌諱吃剩飯菜,特別是隔夜飯菜。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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