不同堅果 營養價值各不同
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堅果分爲兩大類,一是種子,有西瓜子、南瓜子、葵瓜子、花生等。另一類爲樹堅果,包括核桃、開心果、夏威威夷果、白果、板栗、松子、腰果、松子等。
西瓜子、南瓜子、葵瓜子:我們經常可以在超市裏面看到這三種零食,多吃西瓜子有利肺、潤腸、止血及健胃的功效,西瓜子性味甘寒;南瓜子可以預防腎結石,可以多吃。葵瓜子可以降低膽固醇的作用,孕婦可以多吃,有利於寶寶大腦細胞發育,可以每天適量吃一些。
食用方法:一般是煮熟了或炒熟了再吃,現在超市裏面賣的各種瓜子都是根據個人喜好,加入了各種調味料,變得更加美味。
花生:孕婦在妊娠期可以多吃蛋白質豐富的食物,而花生的蛋白質含量達30%,營養價值可以瘦肉、牛奶、雞蛋等相比,而且孕期容易吸收,花生皮還有補血的功效,一舉多得。
食用方法:可以燉湯,與黃豆一起煮,最好不要用油炒着吃。
核桃:核桃的補腦效果衆所周知,核桃性溫、味甘,有健胃、潤肺、養神、補腦等功效,核桃中的磷脂,對腦有較好的保健作用。核桃中還含有錳、鉻、鋅等人體中不可缺少的微量元素,能抗衰老。
食用方法:核桃可以生吃,也可以煮了吃。
夏威夷果:爲原產於澳洲的堅果,富含磷、鈣、鐵、維生素B1、B2和氨基酸等。
食用方法:可以鮮吃,也可以作爲多種甜點的配料。
開心果:開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素,有低卡路里、高纖維、低脂肪的特點,深得廣大女性們的喜愛。
松子:松子富含白質、碳水化合物、脂肪,久食健身心,延年益壽,有很高的藥用價值。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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