冬季養生 營養燉湯大全
本文已影響1.41W人
本文已影響1.41W人
一、山藥小排湯
用料:小排400克、山藥150克、枸杞10克、胡蘿蔔30克、生薑3片、家樂濃湯寶豬骨湯1塊、3碗水(約750毫升)。
功效:黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手,黃豆還含有豐富的鐵質,能讓你青春常駐。
製作要點:
1、排骨洗淨,放入沸水中焯去血沫,山藥、胡蘿蔔洗淨去皮,切成滾刀塊。
2、鍋內倒3碗清水,加入薑片,待水煮開之後,將濃湯寶放進鍋中,攪拌至完全融化。
3、放入小排、胡蘿蔔、山藥和枸杞,待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鐘即可。
二、紅棗乳鴿湯
用料:炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生薑2片。
功效:炙百部性平味甘,有溫潤肺氣、化痰止咳之功,因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是,痰熱咳嗽者不宜飲用。
製作要點:
1、炙百部、紅棗洗淨,並將紅棗去核。
2、乳鴿宰洗淨,去毛爪、髒雜,置沸水稍滾片刻,洗淨。
3、與生薑放進瓦煲內,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸後,改爲文火煲2小時,調入適量食鹽和少許生油便可。
此量可供1~2人用,乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。
三、橄欖雪梨燉瘦肉
用料:橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
功效:清肺熱,利咽生津,清熱解暑,滋陰潤燥。
製作要點:將瘦肉洗淨,沸水略煮後切塊,雪梨洗淨切片再與洗淨的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升,隔水燉2小時即可。
適用人羣:咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或乾咳無痰等肺胃熱盛者。
四、花旗參燉水鴨
用料:花旗參5克、水鴨120克、生薑1片。
功效:益氣養陰,清虛熱,滋陰養胃,補氣利水。
製作要點:將水鴨去毛剖好切塊略煮,花旗參洗淨切片,加生薑一片,放入燉盅內加水250毫升,隔水燉2小時即可。
適用人羣:氣因兩虛,虛熱內擾,眠差口乾,午後潮熱,盜汗,水腫等症。
五、沙蔘玉竹燉山斑魚
用料:沙蔘10克、玉竹10克、山斑魚100克。
功效:養陰潤肺、益胃生津、滋陰清熱。
製作要點:將山斑魚洗淨,切段,再與洗淨的沙蔘、玉竹放入燉盅內加水300毫升,隔水燉2小時即可。
適用人羣:咳嗽無痰,聲音嘶啞,口乾煩熱,手心熱,口腔多發性、反覆性潰瘍等陰虛內熱者。
六、銀耳雪梨燉瘦肉
用料:銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
功效:養陰潤肺,生津潤腸,降火清心。
製作要點:將瘦肉洗淨,沸水略煮後切塊,再與洗淨的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內,加水300毫升,隔水燉1小時即可。
適用人羣:咽喉乾涸,肺燥乾咳或痰帶血絲,心煩不寐,大便乾結等。
七、沙蔘百合潤肺湯
用料:北沙蔘15克,百合30克,無花果五個,豬瘦肉18克,陳皮1片。
功效:北沙蔘、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥溼化痰的陳皮,又可滋潤喉嚨,保護聲帶,通暢大便,預防痔瘡的功效。
製作要點:
1、先將無花果,洗乾淨,對半剖開。
2、豬瘦肉洗乾淨,飛水,北沙蔘、陳皮、百合洗乾淨。
3、將所有的材料一齊放進已煲滾的水中,繼續用中火煲約兩小時,加少許鹽調味,即可飲用。
八、牛肉紅棗湯
原料:牛肉250克、紅棗20克、精鹽、料酒、薑片、味精各適量。
製作要點:
1、牛肉洗淨切小塊;紅棗洗淨。
2、將牛肉塊,紅棗同人砂鍋,加清水適量,放人料酒、薑片,燉至牛肉熟爛,加入精鹽和味精調味即可。
功效:補中益氣。
冬季營養減肥湯有哪些呢
女人夏季養生 推薦養生湯做法大全集
冬季佳品冬瓜湯 三款營養最爲宜!
秋季養生喝什麼湯 滋補養顏又好喝的養生湯大全
牛肉有5大營養價值 冬季吃宜養生
冬季養生湯 蘿蔔牛腩湯
男性夏季養生:好喝又營養的夏季養生湯
冬季養生 營養薯類各有絕活
冬季男人八大清熱養生湯
教你燉雞湯 好喝又營養
冬季補水湯 番茄丸子湯營養開胃
冬季養胃湯 冬季養胃必備
鴿子湯要怎麼燉最營養
秋季養生湯大全及做法
春季養生湯的做法大全
怎麼清燉雞湯好喝又營養 清燉雞湯方法
夏季的養生湯大全是什麼
春季養生季 孕婦喝這些湯有營養
冬季養生湯 冬季養生湯做法
養生必備的春季養生湯滋補大全
冬天燉什麼湯養胃呢
雞湯放什麼燉最有營養 冬季力薦7大營養雞湯食譜
冬季不得不喝的4大養生湯
燉營養雞湯做法有哪些呢
夏季養生鴿子湯 鴿子湯的營養功效
秋冬季節養生請喝湯 6種美味湯品
冬季養胃就喝4款養生湯
養胃祛溼 春季養生湯大全學回家
雞湯的燉制技巧:營養豐富又美味的養生之選
冬季養生吃什麼菜比較好?冬季養生食譜大全
冬季養生最該吃的食物 冬季養生食物大全
秋冬季節文玩手串保養知識大全
老人養肝的春季養生湯食譜大全