買菜必須知道的常識!
本文已影響1.7W人
本文已影響1.7W人
1、別買菜市上的活魚!吃魚的話,最好買冰鮮的
新鮮魚常溫下高密度運輸的存活時間是8小時。魚市早上開市至少也得賣一天吧,怎麼算都無法控制在8小時之內。怎麼辦呢?只能加孔雀石綠。孔雀石綠是種工業染料,還可以用來鍊銅,殺菌效果很好,又便宜。但對人體有致癌作用。這個東西基本上是行業的潛規則,沒辦法的。所以最好還是買冰鮮的吧。
2、不要喝除了純鮮奶之外的任何產品
UHT(高溫殺菌奶,就是有6個月以上保質期的奶)牛奶不要喝,裏面有防腐劑,而且高溫殺菌會把牛奶中大部分的維生素破壞掉,牛乳蛋白在高溫下也會變性,失去營養價值。
還要注意有些奶:香——奶味香精;濃——增稠劑,澱粉或膠體。
3、別買原料再加工的酸奶
酸奶的原料是最容易以次充好的。
有條件的話,注意一下標籤,買配料表裏沒有“復原乳、奶粉”字樣的。
4、少吃青蛙和黃鱔
少吃青蛙是因爲現在農藥使用得太厲害了,青蛙食量很大,體內富集的農藥相應的也比其他動物多一些。體內很少有不殘留的。黃鱔用避孕藥催熟大家肯定都知道。上次有個廠家找到我們系主任說要一起研究“避孕藥催熟的代用方法”。汗啊,避孕藥催熟現在儼然成爲養殖工藝流程的一部分了。
5、大排檔用的肯定是潲水油(地溝油),只是比例多少問題
現在物價漲得這麼厲害,大排檔只能在價格上有點優勢聽我們系的老師說基本上用的都是潲水油,而且有很完善的分銷網絡。有負責收的負責運的買的負責打點檢驗部門的檢驗部門的人自己私下都說,要查都有,誰讓你自己去吃的。
6、不要喝乳飲料
它們基本是水兌出來的,沒什麼營養。乳飲料一定會在標籤上面標出來,儘管飲料兩個字可能印刷得很小。
7、儘量吃比較乾的食品或者糖度比較高易保存的
如果含水量高貨架期又長的不要買,全是靠防腐劑而不是低水分活度保存的,有些產品會用複合防腐劑,就是幾種聯合抗腐敗的,這種少吃。
8、貝類在海鮮中最應該少吃的
原來廣州流行吃生蠔(現在也還蠻流行的)放在幾十年年前,這是沒有什麼大問題。現在不一樣了,江河湖海都受到了不同程度的污染,重金屬元素是就是其中之一。什麼汞啊,鎳啊,鉻啊。貝類大部分長在大陸架上,以水和泥沙中的浮游動植物爲食。而那些重金屬就全部沉在泥沙裏。外加一些亂七八糟的微生物(包括病原微生物)貝類在加工過程中因爲殼的緣故很難食品安全要求的溫度。餐館裏大多隨便顛兩下就出鍋了,吃了不僅可能拉肚子,搞不好吃進了不少重金屬毒素。所以吃海鮮最好少吃貝類。
9、99%的蟹肉棒是香精+澱粉+色素+蛋白做的。
初學者必知的瑜伽常識
你必須掌握的家庭急救知識(一)
男人必知:女孩應該知道的婦科常識有哪些?
買車後你必須知道的7個需要定期保養的零件
這些汽車保養知識 是你必須知道和要了解的項目
小米粥的功效你必須知道
健身男性必須瞭解的五大常識
女人必須知道的最爲常見更年期症狀
早產兒黃疸正常值是多少 寶媽必須知道的
整形前必看的八個小常識 你知道嗎
lol必須知道的常識 lol必須知道的常識有什麼
產後下奶必須知道的食譜
飲食減肥必知的常識
宮外孕必知的急救常識
減肥成功必知的6大常識 瘦下去的人都知道
吃雞蛋的幾個知識你必須瞭解
家電保養小常識 這8條你必須知道
頜面整形後須知的一些常識
火災逃生必須掌握的知識
冬季裏泡溫泉時必須知道的小常識
爺們必須知道的剃鬚10個技巧
秋季保養小常識:你必須知道的秋季皮膚保養知識
冬季家居防火必須掌握的知識
健身必備的5個常識 你知道了幾個?
冬季敷面膜你必須知道的小常識
護理糖尿病足必須掌握的知識
肥胖必須知道的幾種危害
暑假學游泳 這些安全常識須知道
精道梗阻必須要知道的原因
爺們必須知道的剃鬚10個技巧
護髮須知的健康小常識
剃鬍須必須要知道的3個事情
突發地震必須謹記的救護知識