菠蘿蜜乾果的營養價值
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菠蘿蜜乾果的營養價值
菠蘿蜜幹又名樹菠蘿乾,果肉主要成份爲菠蘿蜜和植物油。
菠蘿蜜的營養價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質,是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質;在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白質,具有幫助消化的作用。
營養特點:菠蘿蜜幹炒熟食用,味美如慄,有止渴、通乳、補中益氣功效,中含有豐富的糖類、蛋白質、B1、B2、B6、維生素C、礦物質、脂肪油等,服用菠蘿蜜幹後能加強體內纖維蛋白的水解作用,可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環,使炎症和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
菠蘿蜜乾果的做法
用料:菠蘿蜜半個。
做法:
1.菠蘿蜜半個。
2.取肉,去籽,分多個盤。
3.用烤箱或微波爐,小火慢慢烤乾水份,中途需翻面。
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