產婦滋補身體 喝這3款骨頭湯
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產婦骨頭湯的做法一
主料:白蘿蔔500克,豬小排(豬肋排)500克。
調料:大蔥15克,姜10克,鹽10克,料酒20克。
做法:
1.白蘿蔔洗淨後去皮切塊。
2.排骨洗淨後切塊。
3.蔥洗淨後打結。
4.姜洗淨後切片。
5.鍋內加入800毫升清水,放入白蘿蔔塊,煮沸。
6.倒去湯水,盛出白蘿蔔備用。
7.鍋內加入1000毫升清水,放入排骨,用中火燉半小時。
8.放入白蘿蔔、蔥結、薑片,繼續用中火燉15分鐘後放入鹽和料酒即可。
產婦骨頭湯的做法二
原料:黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個,母雞1只(1000克左右),生薑2片,鹽、米酒適量。
做法:
1.黃芪、枸杞、薑片放濾袋內,母雞洗淨,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。
2.加入清水,小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。
說明:黃芪可補氣健脾、益肺止汗,民間常用於治療產後乳汁缺少,又可補虛固表,治療產後虛汗症。母雞性味甘溫,能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。需要注意的是,黃芪燉雞湯宜在產後5~7天后食用。
產婦骨頭湯的做法三
材料:排骨1斤,冬瓜1大塊。
做法:
1.將剁成小塊的排骨洗淨控水。
2.取一燒鍋放排骨加涼水開火煮沸關火,撈出排骨控水,煮沸的水倒掉。
3.蔥剝好洗淨切段,姜洗淨切片。
4.將淖好的排骨放到鍋裏,添加水上火煮開,放薑片蔥段。
5.冬瓜洗淨去皮去瓤切塊。
6.等排骨煮熟後放冬瓜燉,冬瓜熟了,加入少許鹽翻炒均勻,冬瓜燉排骨就好了。
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