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泥蚶的營養價值,泥蚶作用功效：
營養價值
泥蚶富含特有的血紅蛋白和維生素B12，有補血、溫中、健胃的功效。
作用功效
蚶肉味甘鹹、性溫，入脾、胃、肝經；
具有補益氣血、健脾益胃、散結消痰之功效；
用於症瘕痞塊、老痰積結等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。
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