孕婦可以吃火鍋嗎
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網友案例:
每年冬至,家人一起吃火鍋是個多年的習慣。冬至當天,拉拉早早地準備好了材料,準備晚上和家人一起歡度佳節。到了晚上,婆婆卻禁止拉拉吃火鍋,理由是拉拉現在有孕在身,孕婦是禁吃火鍋的!看着家人吃的津津有味地,拉拉只能乖乖的在一旁羨慕地“陪吃”。孕婦禁止吃火鍋這一說法,讓懷孕的5個月的拉拉相當的不解!爲什麼孕婦就不能吃火鍋呢
爲什麼孕婦忌吃火鍋?
孕婦不宜常吃火鍋,因爲火鍋原料大多爲羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉,這些肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲。這些弓形蟲幼蟲,蟲體極小,寄生在細胞中。人們吃火鍋時,習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的火鍋中一燙即食,這種短暫的加熱一般不能殺死幼蟲,進食後幼蟲在腸道中穿過腸襞隨血液擴散至全身。孕婦受感染時多無明顯不適,但幼蟲可通過胎盤感染到胎兒,嚴重的發生小頭、大頭(腦積水)、無腦兒等畸形。
小編支招:
孕婦吃火鍋時除了要注意食物營養外,準媽媽還需特別留意如下各項:
火鍋太遠勿強伸手
假如火鍋的位置距自己太遠,不要勉強伸手灼食物,以免加重腰背壓力,導致腰背疲倦及痠痛,最好請丈夫或朋友代勞。
加雙筷子免沾菌
準媽媽應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食,這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裏,而造成瀉肚及其他疾病。
自家火鍋最衛生
準媽媽喜愛吃火鍋,最好自己在家準備,除湯底及材料應自己安排外,食物衛生也是最重要的。切記,無論在酒樓或在家吃火鍋時,任何食物一定要灼至熟透,纔可進食。
降低食量助消化
懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時,準媽媽若胃口不佳,應減慢進食速度及減少進食分量,以免食後消化不了,引致不適。
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