滋補酸辣湯
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主料:豆腐1盒,火腿適量
輔料:香菇3塊,木耳(水)適量,雞蛋1個,紅椒適量
調料:食鹽、醬油、醋、料酒、香油、水澱粉、高湯、胡椒粉、香菜
酸辣湯的做法:
1、火腿、豆腐、香菇、木耳洗淨切成細絲,雞蛋打散備用;
2、將適量胡椒粉倒入小碗內,倒入醋將胡椒粉衝開備用;
3、鍋置火上,倒入高湯,沒有高湯就用清水代替,燒開後先放入豆腐略煮一下,然後放入香菇絲,火腿絲,木耳絲;
4、煮開後加入醬油,料酒,鹽調色調味,然後用水澱粉勾芡;這時邊用湯勺攪動邊倒入蛋液,最後加入衝開的胡椒粉和醋;
5、關火以後加醋,加入一些香菜末點綴;
6、淋入香油撒入辣椒絲即可。
39小編的營養提示:4個絕招告訴您如何喝湯而不長胖
1、喝湯的時間很有講究
俗話說“飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖”,所以喝湯選擇飯前喝
2、早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?
爲了防止長胖,不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯,否則快速吸收的營養堆積在體內,很容易導致體重增加。
3、選擇湯料要科學:如果有一些魚肉類的可搭配蔬菜或者搭配一些
蘑菇、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等,都是很好的低脂肪湯料
4、喝湯速度越慢越不容易胖
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