養胃的滋補湯有哪些
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從中醫角度說,冬季是進補的好季節。因爲人們在進入冬季之後,身體上的新陳代謝消耗很慢,營養需求量也慢慢的變大。若是注意冬季進補,就可以將營養物質轉化爲能量儲存在我們的身體之內,從而起到養胃健身的效果。尤其是女性,瞭解一些冬季養胃的滋補湯,對增強身體免疫力還是很重要的。
黨蔘黃芪燉雞湯。主料:母雞1只,黨蔘50克,黃芪50克,輔料:紅棗10克,薑片,調料:料酒,精鹽,味精。做法:1、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨;將紅棗洗淨、去核;將黨蔘、黃芪用清水洗淨、切段。2、將雞放入燉盅內,加適量水,放入黨參,黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片,放入籠內蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。
黃豆滋補豬手濃湯。材料:豬蹄,生薑,料酒,花椒,茴香,八角,甜玉米,紅棗,枸杞,花生,黃豆。養胃的滋補湯做法:1、豬手買回來去毛清洗乾淨;2、鍋中倒入冷水,把豬手剁成大塊放入鍋中,加入料酒、薑片、花椒、八角,開大火煮出血水和浮沫,撈出豬手放入清水盆中洗淨;3、洗淨後的豬手放入砂鍋,一次加足水,放入料酒;4、加入甜玉米、薑片、泡好的黃豆;6、蓋上蓋子,燒開後加入少許茴香,再開中火燒半個小時左右;7、加入紅棗、枸杞、花生再燉一個半小時左右即可酥爛,出鍋前撒上少許鹽調味。
冬季適合女性飲用的養胃的滋補湯品很多,上述介紹的兩種是最常見,也是最簡單易做的,同時這類養胃滋補湯對女性朋友冬季進補也有很多的保健作用。希望我們在平時生活上能夠多飲用這些對身體有益的養生湯品。
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