秋季私享南瓜花樣食法(圖)
本文已影響9.82K人
本文已影響9.82K人
今年的萬聖節一定是HIGH翻了,暫看京城各處夜Party撞鬼者衆,奇裝異服詭異造型更是奪人眼球、好不熱鬧,南瓜爲這個節日增添多樣的搞怪氛圍。而作爲食材來說,每年的萬聖節後感恩節前,也就是我們所說的深秋前後,正是吃南瓜的好時節,那金黃誘人的色澤,大小不一、凹凸有致的形體,還有變化莫測的造型和多樣化的烹飪方法,絕對是秋日餐桌的黃金主打。
大多時候南瓜因爲獨特的圓形外貌和易於雕刻的材質,在萬聖節成爲主流吉祥物,雕刻精美的南瓜燈充滿節日的氣氛,而這種被帶到美國的做法,來源於最初用南瓜雕刻燈籠的愛爾蘭移民。
如果你認爲南瓜只是萬聖節專屬的造型食材,那就錯了,在西方的萬聖節後感恩節前,南瓜除了肩負烘托節日的氣氛的重任之外,它可是餐桌上最爲主流的食材,因爲它每年秋季豐收,體格或健碩或精巧,所以,由南瓜製作的美食多到無法數清,因爲生長地域不同、體積大小不同、質地不同,讓南瓜本身的口感不同,運用不同的南瓜製作的美食也更多樣化。
追溯南瓜的歷史,就要從頭開始,南瓜這詞來自希臘pep?μn,這個詞可以追溯到1547年。南瓜是由美洲土著印第安人第一次發現的食品之一。而如果想細緻瞭解南瓜的一生,大可以找來Gail Damerow在1997年出版的《The Perfect Pumpkin》這本書,書裏將南瓜從出生長大進入廚房端上餐桌來了個全面細緻的介紹,包括95種不同的南瓜和超過30種南瓜的製作方法,更有一道精妙的南瓜啤酒做法,絕對是南瓜愛好者的必備讀物。
[1][2][3][4][5]下一頁
夢見南瓜花
秋的味道 老南瓜燉牛肉的做法
補氣益肺 秋季吃南瓜的4個好處
秋季寶寶吃什麼好 3款完美南瓜早餐食譜推薦
木瓜南瓜粥的做法
秋季如何養胃 必吃南瓜紅薯
秋季宜吃南瓜 既能健脾又養肺
秋季孕婦飲食進補指南
南瓜花的功效與作用 南瓜花鮮爲人知的十大功效
夏季減肥食譜 美味的南瓜減肥法
南瓜寶寶輔食做法竅門 南瓜寶寶輔食家庭自制方法分享
三款減肥食譜秋季很享“瘦”
有哪些食用南瓜的方法
農民種出119斤巨型南瓜 秋季吃南瓜4大保健功效
秋季吃南瓜好處多 注意搭配禁忌
秋季潤肺止咳吃南瓜燉牛肉
南瓜餅的食療作用 南瓜餅好吃又簡單的做法
孕期食譜 趣味南瓜雙色花捲
南瓜的做法大全 南瓜的家常做法圖 南瓜怎麼做好吃又簡單
秋季男人就該多吃南瓜 保護前列腺
秋天吃南瓜很養生 秋天應該怎麼吃南瓜
秋季保健:男人就該多吃南瓜
南瓜有什麼功效?南瓜的做法
南瓜有哪些食用方法
秋季怎麼吃冬瓜減肥方法
南瓜色美甲圖片款式 秋季大熱南瓜色美甲
怎樣燒南瓜粥
秋季糖尿病人可適量吃南瓜
南瓜花生粥怎麼做
秋季抗癌食物——苦瓜
夏季吃南瓜的好處 如何挑選南瓜
南瓜餅的食療作用 南瓜餅好吃又簡單的做法
秋季吃南瓜好嗎?秋天吃南瓜有什麼好處