補鐵防耳聾 多吃紫菜湯
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耳聾眼花人類最常見的 每週喝2次紫菜湯可防止耳聾眼花是人類衰老最常見的問題。其實,耳聾並不可怕,如果調理好一日三餐,還是能取得較好的防治效果。專家建議每週可喝2至3次紫菜湯。
紫菜是日常食品中含鐵最多的,每百克含鐵46.8毫克。專家建議,每週喝2至3次紫菜湯,就能保證人體所需鐵的含量了。如果在湯中再加個雞蛋更好,因爲雞蛋有利於鐵的吸收。含鐵較多的食物還包括蝦皮、海蜇皮、黑芝麻、黃花菜等。
45歲上的人羣,每天鐵的攝入量應不少於12毫克,以上食物每百克的鐵含量都在12毫克以上,因此在一日三餐中合理地安排好這些含鐵豐富的食物,對預防老年性耳聾耳鳴是很有好處的。
保護耳朵還要多吃新鮮綠葉蔬菜和黑芝麻、核桃、花生等。這些食物含維生素C、E較多,能改善末梢血流量,從而保護內耳。保持耳部小血管的正常微循環則可多吃黑木耳和韭菜。
此外,還要注意少吃過甜、過鹹、含膽固醇過多、纖維素過少的食物,這些食物可導致高血壓、動脈硬化、糖尿病,促使內耳血管病變而加速老年人耳鳴、耳聾的進展。
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