不吃早飯會誘發胃癌嗎?
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長期不吃早飯易致胃炎、膽結石
雖然不吃早飯會致胃癌被專家否認,但是專家卻提醒,不吃早餐,使胃長時間處於飢餓狀態,會導致胃酸分泌過多,容易造成胃炎、胃潰瘍,不吃早飯會增加一些患慢性炎症的風險。專家進一步解釋,“事實上,即使是慢性炎症的患者,最終會發展成胃癌的也只有3%左右。”因此,不吃早餐會導致胃癌的說法還是過於牽強。
勉強把不吃早餐與胃癌聯繫起來缺乏證據。目前,學界比較認同的是,不吃早餐與膽結石確實存在關聯,而這恰恰也是容易被人忽視的。膽囊是儲存膽汁的場所,進食後,膽囊開始收縮,膽汁被排放到腸道中,幫助消化食物。如果不吃早飯,膽囊不收縮,膽汁就會一直儲存在膽囊中,時間長了就會患膽結石。
此外,專家認爲,不吃早飯最直接的影響還是導致大腦活動能量來源不足。大腦能量來源只能靠血糖,而血糖水平的維持首先靠的是食物的攝入,不吃早餐,腦力活動的能力必然下降,導致精力不足,注意力下降。
當然,人的身體有非常強大的調節機制,即使不吃早飯,體內也會進行一些動員,比如把肝糖元動員出來,來補充血糖的不足。
不過,如果長期不吃早餐,這種調節機制的能力會減弱,人體容易出現低血糖症狀,尤其當活動量加大時,甚至會使大腦組織受損,嚴重的會導致昏迷,危及生命。
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