寶寶應多補鋅
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那麼,對於懷了孕的準媽媽來說,缺鋅的程度怎樣?缺鋅有哪些不利?又該如何補鋅呢?有關營養學 專家和婦產科 醫生對此有一些指導性的說法,這裏講給準媽媽們聽聽。首先,專家們的一致意見是:懷孕的婦女擔負着自身和胎兒 兩個人的需要,缺鋅的情況更普遍一些。
那麼,對於懷了孕的準媽媽來說,缺鋅的程度怎樣?缺鋅有哪些不利?又該如何補鋅呢?有關營養學專家和婦產科醫生對此有一些指導性的“說法”,這裏講給準媽媽們聽聽。
首先,專家們的一致意見是:懷孕的婦女擔負着自身和胎兒兩個人的需要,缺鋅的情況更普遍一些,應該經常做檢查,在醫生的指導下適量補鋅,這對孕期保健和胎兒正常發育很有意義。
鋅,是人體必不可少的微量元素,對於人體健康的作用,就像專家們所說的:是“生命和聰明的火花”,沒有鋅,就沒有生長髮育。因爲,鋅是酶的活化劑,參與着體內80多種酶的活動和代謝,它與核酸、蛋白質的合成,與碳水化合物、維生素的代謝,與胰腺 、性腺、腦垂體的活動等關係十分密切,發揮着非常多、也非常重要的生理功能,所以,缺鋅可不能忽視。
至於人體對鋅的需要量,營養學家談到,對正常人而言,一個成人每日攝入大約16~20毫克的鋅,基本上可以維持機體的需要,而孕婦的需要量則要高出一倍才行,達不到這個量,就屬於缺鋅了。
孕婦缺鋅對孕婦自身和胎兒肯定不利,醫生說:對胎兒,缺鋅主要會影響其在宮內的生長,會波及到胎兒的腦、心臟、胰腺、甲狀腺 等重要器官,使之發育不良;也給嬰兒出生後上述器官功能不全或者患病帶來隱憂。對孕婦自身來說,一方面缺鋅會降低自身免疫能力,輕易生病,而孕婦生病自然殃及胎兒;另一方面,缺鋅會造成孕婦味覺、嗅覺異常,食慾減退,消化和吸收功能不良,這樣又勢必影響胎兒發育所需的營養供給。臨牀研究已經證實,有的胎兒中樞神經系統先天性畸形 、宮內生長遲緩,以及嬰兒出生後腦功能不全,這都與孕婦缺鋅有關。
既然孕婦缺鋅有害,那麼補鋅就理所當然了。可是如何補鋅呢?專家的意見是:對多數孕婦來說,通過飲食途徑補鋅即可,也最有效。如,經常吃些牡蠣、動物肝臟、肉、蛋、魚以及粗糧、幹豆等含鋅豐富的食物,另外,常吃一點核桃、瓜子等含鋅較多的零食,都能起到較好的補鋅作用。同時,專家們還勸告,孕婦要儘量少吃或不吃過於精緻的米、面,他們舉例說:“小麥磨去了麥芽和麥麩,成爲精麪粉時,鋅已大量損失,只剩下五分之一了。”
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